美容・薬膳・健康をテーマに料理作り&研究してます。  つくれぽありがとうございま ...

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カレイの煮付け

「気」を補う働きあり、疲労回復や美肌効果も期待できる「カレイ」の煮付けです。
材料: カレイ、酒、水、醤油、黒砂糖

豆腐入り鶏つくねの蓮根挟み焼き

シャキシャキの歯応えが楽しめる、ダイエットや元気をチャージしたい時に。 おかずやおつ ...
材料: 鳥ミンチ肉、塩こしょう、豆腐、干し椎茸(細かく刻む)、紫蘇(細かく刻む)、味噌、醤油 ...

蓮根の挟み焼き★ふわふわつくね

体を温める食材を使ったひと品となっておりますので、免疫力を高めまた冷え性の方やダイエ ...
材料: 蓮根、鳥ミンチ、卵、紫蘇、椎茸、すりおろし生姜、塩麹、酒、砂糖、醤油、薄口醤油

タコと里芋の煮物

旬の食材で、気力体力をつけ皮膚に潤いをもたらしましょう!
材料: 里芋、タコ、出し汁、酒、黒砂糖、醤油、薄口醤油、みりん

簡単!体潤すお野菜の豚肉巻き

体を潤し、気を補う秋の食養生にオススメのレシピです。 陰虚タイプの方にもオススメです ...
材料: 豚肉(スライス)、山芋、ズッキーニ、塩麹、黒砂糖、醤油、酒、塩こしょう

作り置き・お野菜とひき肉のカレー炒め

お野菜もたっぷり、簡単なアレンジ沢山! カットしたお野菜とひき肉を炒めるだけの簡単作 ...
材料: ひき肉、ズッキーニ、茄子、パプリカ、ニンニク(すりおろし)、カレーフレーク、黒砂糖、 ...

美肌効果★たこバジルパスタ

美肌&疲労回復効果食材を使ったパスタで、潤いと元気をチャージ!
材料: パスタ麺(カッペリーニ)、たこ(ボイル)、アボカド、ミニトマト、モッチァレラチーズ、 ...

冬瓜の葛餡

体を冷ます作用のある食材を使って、体の熱を取り除く薬膳目的で考えたレシピです。
材料: 冬瓜、だし汁、みりん、薄口醤油、酒、葛粉、菊花

冬瓜豆乳スープで潤い肌

夏のお野菜、冬瓜で体を潤すほっこり味のスープです。
材料: 冬瓜、人参、ボイル帆立、水、豆乳、薄口醤油、みりん、塩

お魚団子の甘酒豆乳薬膳スープ

団子のつなぎにかぼちゃを使って、ほっこり優しい味の体を温めるスープです。
材料: さわらの切り身、かぼちゃ、生姜、味噌、蕪の葉(小口切り)、蕪(いちょう切り)、干し椎 ...