名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとして ...

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ルクエで♪白菜ロールのクリーム煮

白菜に野菜を巻いたヘルシーロールを、ルクエスチームケースを使ってクリームソースで煮込 ...
材料: 白菜、ベーコン、じゃがいも、にんじん、塩・こしょう、マスタード、パプリカ(赤・黄)、 ...

残ったお餅が大変身!とろける餅ピザ

お正月にポツンと残るお餅をピザにトッピング!
材料: ピザクラフト、●醤油、●みりん、●蜂蜜、鶏もも肉、◎醤油、◎酒、切り餅、モッツァレラ ...

豚肉の青ねぎ巻き

ジューシーな豚バラ肉に青ねぎをたっぷり巻きました。 コクのあるたれが絶妙です♪
材料: 豚バラ薄切り肉、塩・こしょう、青ねぎ、●醤油、●紹興酒、●みりん、●蜂蜜、粉山椒