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素朴なココアパウンドケーキ
バター不使用でも安定の美味しさ。極力シンプルな材料で作る素朴なココアケーキです。
材料：
★地粉または薄力粉、★ココア(無糖)、★ベーキングパウダー、■砂糖（粗製糖）、■塩、
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揚げタケノコと鶏むね肉のマリネ
我が家のたけのこ料理の中で、一番人気のおかずです。柑橘果汁と山椒の葉もベストマッチ！
材料：
たけのこ水煮、鶏むね肉、片栗粉、山椒の葉（木の芽）、■柑橘果汁（柚子・レモン等）、■
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冬瓜のまるごとスープ
冬瓜に鶏と醤油味の汁がしみて美味しい、シンプルなスープ。決め手は、生姜とゴマ油！
材料：
冬瓜（長冬瓜3.5kgから皮と種を去った正味）、鶏ひき肉、昆布出汁、生姜すりおろし、
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