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自家製酵母液☆リンゴ酵母液
パン仕込みで一番苦手だった酵母作り。初めてうまくできた酵母はりんごでした。香りよくシ
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材料：
リンゴ、浄水器を通した水道水、砂糖、1リットル瓶（蓋スクリュータイプ）、400ml瓶
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蒸し器で作る☆茶碗蒸し☆シンプル材料
我が家のシンプル材料の茶碗蒸しです。具材はその時折で替えますが、卵液は同じで簡単です
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材料：
卵(L)、薄口醤油、塩、だし汁、鶏もも肉、ほうれん草、かまぼこ、ユリ根
ちょい辛☆自家製食べるラー油
甘酒コチュジャンを使って具だくさんな食べるラー油を作りました。ちょい辛で後味ピリッ。
材料：
☆甘酒コチュジャン（レシピID4231364）、☆韓国唐辛子（粉）、☆豆板醤、砂糖(
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炊飯器で作る☆もち米＆米麹のノンアル甘酒
炊飯器で作る、もち米と麹だけの優しい甘酒です。飲んで良し、デザートにしても良し。私は
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材料：
もち米、米麹（乾燥）、常温の水（一度沸かしたもの）、（もし温度が下がりすぎたら
栗のクレームブリュレ☆煮崩れ栗リメイク
煮崩れ栗リメイクデザート。栗の仕込みが少なく煮崩れ分が足りない時は煮崩れ分を冷凍保存
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材料：
甘露煮や渋皮煮の崩れ栗（渋皮は除く）、（栗の甘露煮、生クリーム、牛乳、卵黄、きび糖、
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サクサク海老パン☆宴会おつまみにも♪
オリーブ油とバターで焼き揚げたパンがサクサクです。海老と一緒に挟むものをアレンジして
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材料：
殻付き海老、玉ねぎ、卵黄、オリーブ油、塩、食パン(サンドイッチ用)、お好みで盛り付け
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我が家の定番☆牛丼
出汁を使わないシンプルな牛丼です。いろんなトッピングを家族それぞれが楽しんでいます。
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材料：
牛肉(切り落とし)、玉ねぎ、☆水、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、温卵、紅ショウガ、
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