料理が苦手だった私の汗と涙の結晶の品々達。普通のレベルに達っするのが夢でした。豪 ...

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ロースト春キャベツ

にんにく風味の春キャベツ。焦げ目も美味しい簡単つけあわせです。
材料: キャベツ、塩、にんにく、オリーブオイル

にんじん★キンピラ

柚子胡椒がぴりっときいたにんじんのキンピラです。にんじんの甘さが際立ってモリモリいけ ...
材料: にんじん、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、柚子胡椒、ゴマ油

新じゃがと豚肉の煮物

新ジャガで簡単煮物を作ってみました。豚バラの油がいい味だしてます
材料: 新ジャガ、にんじん、たまねぎ、豚バラ、お酒、みりん、しょうゆ、砂糖、だし

レバー炒め

レバー炒めにレモンバジルを加えてイタリアンなおつまみになりました。熱々で食べると美味 ...
材料: レバー生、バジル、塩・こしょう、レモン汁

鶏とトマトのチーズ蒸し焼き

トマトがジューシーな鶏ももとよく合います。塩・こしょうのみでも素材同士が旨みを出しあ ...
材料: 鶏もも肉、トマト、とろけるチーズ、塩・こしょう、パセリ

シャキシャキマグロのカルパッチョ

シャキシャキ大根とたまねぎを盛り付けてカルパッチョとしてどうぞ。切って盛るだけなので ...
材料: マグロ、大根、新たまねぎ、オリーブオイル、黒胡椒、ポン酢

ほうれん草炒飯

バターライスに甘いほうれん草がとてもよくあいます。たまには変わった食べ方もどうぞ!
材料: ほうれん草、ご飯、たまねぎ、バター、塩・こしょう

アボカドディップメキシカン

アボカドとトマトがさっぱりと頂けます。ワインのおつまみに最高です。にんにくが効いてて ...
材料: アボカド、トマト、たまねぎみじんぎり、にんにくすりおろし、塩、こしょう、レモン汁、オ ...

ポテトと鳥もも肉のネギ焼き

ジューシー塩ダレと鳥肉がホクホクポテトと一緒に食べると上手さ倍増!やめられないとまら ...
材料: 鳥もも肉、じゃがいも、長ネギ、大葉、塩、ゴマ油、しょうがすりおろし、にんにく

アスパラタルタル

しゃきしゃきアスパラにたるたるソースが香ばしくからみました。パクパク食べ過ぎてしまう ...
材料: アスパラ、マヨネーズ、卵、粒マスタード、ベーコン、パセリ、塩・こしょう、レモン汁