三重県四日市市の大矢知地区で【金魚印】の手延麺の製造をしております。手延麺は時間 ...

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きしめんで栗ときのこのクリームソース

きのこの旨味と、甘栗を使って簡単に秋らしいソースができます。
材料: きしめん、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、きのこ(しめじ、舞茸、エリンギ、しいたけ ...

ひやむぎで魚介のラグービアンコ

シーフードをみじん切りにすることで短時間で旨味がたっぷりのソースに。
材料: ひやむぎ、冷凍シーフードミックス(エビ、イカ、あさり、ホタテ等)、水、塩、オリーブ油 ...

そうめん稲荷の麺弁当

そうめんに酢の味を付けた酢そうめんに仕上げました。稲荷にする事で麺弁当でも麺を美味し ...
材料: そうめん、すしのこ、エビ、塩コショウ、卵、砂糖、塩、大葉の芽、しらす、きゅうり輪切り ...

豚モツそうめん

そうめんを茹でずに使うことで、タレにとろみが付き、ひと手間省ける簡単な一品です。
材料: そうめん、ボイル豚モツ、いわし削り粉、青ネギ、粗挽き唐辛子、水、しょうが千切り、酒、 ...

茄子そうめん

揚げ茄子のコクとサッパリしたそうめんの相性は最強です!
材料: そうめん、茄子、揚げ油、めんつゆ(3倍濃縮)、水、ネギ、おろししょうが

ぺぺロナータそうめん

パプリカで常備ソースを作っておけば、そうめんにのせるだけでお洒落な麺料理ができます。
材料: そうめん、オリーブオイル、塩・こしょう、生ハム、大葉、粗挽きこしょう、黄パプリカ、に ...

えびあられの一口そうめん

そうめんをピンチョス風に仕上げました。お洒落な前菜としても〜〜!フォークに巻きつけた ...
材料: そうめん、片栗粉、薄力粉、塩・コショウ、冷水、薄力粉、わさび(チューブ)、おろししょ ...

そうめんのペペロンチーノ温玉のせ

辛いペペロンチーノを温泉卵でマイルドに。そうめんと卵の相性もバッチリです。
材料: そうめん、水菜、にんにく、唐辛子、オリーブオイル、塩、温泉たまご

野菜たっぷり蒸し鶏そうめん

暑い日にぴったり!たっぷりのビタミンとタンパク質が一皿で摂取できます。
材料: そうめん、かいわれ菜、紫玉ねぎ、サニーレタス、ごま油、おろし生姜(チューブ)、粗引き ...

夏野菜とブルーベリーのガスパチョそうめん

夏野菜たっぷりのそうめん!プルーベリーで作ったガスパチョは意外にもそうめんと相性バッ ...
材料: そうめん、ブルーベリー(冷凍)、きゅうり、めんつゆ(3倍濃縮)、オリーブオイル、塩、 ...