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糖質制限グルテンフリーのチヂミ
小麦粉を使わないチヂミですが、普通のチヂミと変わらず美味しくできます
【米・麦・大豆
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材料：
ニラ、玉ねぎ、他、野菜や肉など入れたい物、★蕎麦粉、★コーンスターチ、★片栗粉、★卵
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親鳥の甘辛煮(すき焼き風の味)
我が家は親鳥やズリが大好き過ぎて居酒屋行けば2~3~4人前頼むのが当たり前なので家で
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材料：
親鳥(２パック)、★めんつゆor醤油、★水、★酒、★ニンニク(すりおろしかみじん切り
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簡単レンチンで作るレンコンサラダ
家族がレンコン料理大好きで、お値打ち品があると必ず買ってしまいます。色んなレパートリ
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材料：
レンコン、人参、水(酢水用)、酢(酢水用)、キュウリ(スライスし塩をふる)、★砂糖(
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器ごと食べる坊っちゃんカボチャグラタン
お店のコースメニューでこの季節に限定で提供していました。
坊っちゃんカボチャは兎に角
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材料：
坊っちゃんカボチャ、バター、玉ねぎ1/4小さい時は1/2、ベーコン、塩こしょう、顆粒
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京都風の味♪ちりめん山椒
京都の(はれまのちりめん山椒)が大好きで何度も作り味を近付け10年。今では友達や会社
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材料：
じゃこ、水、酒、めんつゆorうすくち醤油、みりん、山椒の実(下処理済の冷凍を使いまし
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牛肉とゴボウの柳川風
晩御飯の時に、娘が美味しい美味しいと言うので覚書の為に投稿しました。牛肉無ければ豚コ
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材料：
牛肉コマ切れor豚コマ切れ、ゴボウささがき(150g前後)、だし汁(水400ccに千
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磯の香り♪やみつきキャベツ
兎に角やみつきに…小五の孫が大好きで、この量を１人でペロリ食べます。我が家は6人家族
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材料：
キャベツ、きゅうり、★塩こんぶ、★顆粒中華スープの素、★ゴマ油、★炒りごま、★にんに
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