毎日、18cmのルクルーゼやダッチオーブンで作るスープ。 弱火調理で放っておけば ...

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スチーム ポトフ

じっくり蒸し煮にした野菜は甘みが引き出されて本当においしい!
材料: キャベツ、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、セロリ、しめじ、ブロックベーコン(あれば自 ...

スパニッシュオムレツ~きのこ~

自慢の(笑)スパニッシュオムレツを、きのこたっぷりで作ってみました。
材料: まいたけ、あらびきウインナー、にんじん、たまねぎ、パセリ、オリーブオイル、コンソメ、 ...

野菜とチキンのやわらかトマト煮

じっくり蒸し煮にすることで、チキンがほろほろ、とってもやわらかく仕上がります
材料: とりもも肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ほうれんそう、エリンギ、しめじ、トマト缶 ...

ハムとにんじんのミルクカレースープ

娘と二人のお昼用にパパッと作れるスープです。パンにぴったり。
材料: ハム、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、コーン、えだまめ(冷凍でOK)、牛乳、コンソメ、 ...

とうもろこしの炊き込みご飯

生のとうもろこしをそのまま炊き込みます。カンタンすぎますが、とってもおいしい。お試し ...
材料: 米、とうもろこし(生)、塩、クレイジーソルト&ドライパセリ

かぼちゃのスープグラタン

ホワイトソースを使わない簡単グラタンです。 あっさりしているのに、かぼちゃのこっく ...
材料: かぼちゃ、牛乳、生クリーム、塩、ピザチーズ、型に塗るバター&にんにく、クレイジーソル ...

エビとえんどうの洋風おこわ

もち米をブレンドし、もっちりピラフのイメージで炊き込みました。下準備いらずでらくちん ...
材料: 米・もち米、冷凍むきエビ、えんどう(グリンピース)、顆粒コンソメ、クレイジーソルト( ...

塩やきそば

ナンプラーで味付けした、あっさり塩味のやきそば。暑い時期にオススメです。
材料: やきそば、キャベツ、えび、豚肉、小ネギ、クレイジーソルト・サラダ油、ナンプラー、リー ...

トマトのジュレ

北海道の実家から届いた父のトマト。巨大トマト、火を通せばくったりするのでぺろりと1個 ...
材料: 完熟トマト、グレープフルーツ、ゼラチン、レモン、お砂糖(好みで)、バジル

ラタトゥユ丼

夏野菜をたっぷりと。温めてどんぶりに、冷たく冷やしてワインのお供に。
材料: なす、パプリカ(赤・黄)、トマト缶、ズッキーニ、トマト、たまねぎ、にんじん、ピーマン ...