毎日、18cmのルクルーゼやダッチオーブンで作るスープ。 弱火調理で放っておけば ...

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たこの炊き込みごはん

残ったたこのお刺身でおいしい炊き込みご飯をつくりました。 しょうがの風味がアクセ ...
材料: ゆでたこ、米、しょうが、めんつゆ、万能ねぎ

ぶりとかぶの和風スープ

ぶりの切り身をまるごとスープにします。 まるごと煮こんだカブとも好相性。 ...
材料: ぶり、かぶ、ながねぎ、ごぼう、にんにく・しょうが、和風だし、しお・しょうゆ

チキンとブロッコリーのクリームスープ

年末です。冷蔵庫にあった食材消費スープです(笑)
材料: 鶏もも肉、ブロッコリー、かぶ・茎、にんじん、たまねぎ、ベーコン、コンソメ、牛乳、生ク ...

かにかまとたまごのふんわりスープ

冷蔵庫にあったかにかまの使い道を考えて・・・ 練り製品なので、面白いダシがでま ...
材料: かにかま、ミニトマト、たまご、スナップえんどう、にんにく、鶏がらスープのもと、花椒( ...

チキンとパプリカのトマトスープ

トマト缶をたっぷり一缶使ったスープです。パプリカがとろとろでおいしい。
材料: とりもも、パプリカ(赤・黄)、ピーマン、トマト缶、にんじん、エリンギ、たまねぎ、にん ...

おとうふステーキ

自家製のステーキソースがおいしい。
材料: とうふ、薄力粉、揚げ油、自家製ステーキソース(ID479677)

自家製ステーキソース

焼肉のたれがなかったので即席で作ってみたら、おいしかったのでご紹介です。
材料: 純米酒、本みりん、しょうゆ、にんにく・しょうが、たまねぎすりおろし、ごま油、白ごま

かぼちゃスープ

ペーストを冷凍保存すればいつでもおいしいスープが飲めます。 香味野菜を入れない ...
材料: かぼちゃ、牛乳、バター、しお・こしょう

かぶと塩豚のスープ

塩豚とあさりからおいしいダシがでます。 おいしいダシをすったカブは口の中でとろ ...
材料: かぶ、塩豚、あさり、れんこん、エリンギ、にんにく、ミニトマト

トマトとごぼうの炊き込みご飯

ごぼうの歯ごたえがたまりません。 トマトを一緒に炊き込みますが、酸味はないです ...
材料: ミニトマト、ごぼう、鶏もも肉、米、めんつゆ、ごま油、顆粒だし