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スパイスキーマカレー☆覚書
スパイスでカレーを作り始めて40年、それなりに「専門店で出せるな」と思えるカレーには
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材料：
玉葱の微塵切り、オリーブオイル、クミンシード、カレーリーフ、ローレル、粗挽き牛豚挽肉
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蒸し焼きキャベツのレモンバターソースがけ
蒸し焼きしたキャベツにチーズを載せオーブン焼き、仕上げにレモンバターソースをかける、
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材料：
キャベツ、お湯400ccで溶いたｺﾝｿﾒ、ゲランドの塩、ﾊﾟﾙﾒｼﾞｬｰﾉﾚｯｼﾞｬ
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