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13th黒うさぎ
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北海道札幌市在住のおひとりさま。ほぼ毎日しているけれど、料理は趣味。時間や手間の
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北海道札幌市在住のおひとりさま。ほぼ毎日しているけれど、料理は趣味。時間や手間のかかる料理は休日の楽しみの1つ。
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ずぼら流にんじんしりしり~カンパーニュ
小麦、食塩、水だけで作るパン・ド・カンパーニュの水をにんじんしりしり~に置き換えたず
...
材料: ★強力粉、◎にんじん、★食塩、★ドライイースト
山本電気YE-MM41で玄米粉
フードプロセッサー、山本電気のYE-MM41のパワーなら直接粉砕でも"そこそこ"まで
...
材料: 玄米
ずぼら流、皮付き長芋の輪切りのお味噌乗せ
ちょっとつまみに長芋を、でも洗い物は最小限で美味しく小腹に入れたいな。そんな時にどう
...
材料: 長芋、味噌
飲むヨーグルトと水から作るバナナラッシー
フードプロセッサー(うちのは山本電気YE-MM41)ですぐできる。最低限ヨーグルトと
...
材料: 飲むヨーグルト、水、バナナ、蜂蜜、食塩、クミンシード,セージ,カルダモンなど
焼き男爵(馬鈴薯のシンプルオーブン焼き)
たいていの野菜はオーブンに放り込んでしばらく待っていれば美味しくなるのです。ずぼらオ
...
材料: 男爵(馬鈴薯)
ブロッコリーの過熱水蒸気焼き
ブロッコリー、茹でる?蒸す?焼く?過熱水蒸気オーブンならそれらの調理方法のいいとこ取
...
材料: ブロッコリー
本気のしょうが"蒸し"焼き丼
フライパンでじゅーじゅーする手間もずぼらに、水蒸気対応のオーブンに放り込んでずぼら調
...
材料: ◎豚肩ロース切り落とし、★本気のしょうが焼きのたれ、◆炊飯
東芝の石窯ドームで焼くナーン風ローティー
石窯ドームで焼くナーンのようなピタパンのようなローティー(インドなパン)です。オーブ
...
材料: 強力粉、塩、水、ドライイースト、はちみつ(砂糖)
山本電気YE-MM41で手打ち風うどん
フードプロセッサー山本電気YE-MM41で作る手打ち風うどんです。
材料: 強力粉、薄力粉、食塩、水
有田焼の焼けるくんで5分のシャウエッセン
「有田焼のレンジで焼けるくん」という電子レンジ用のフタ付きグリル皿で便利で手軽にシャ
...
材料: シャウエッセン
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