北海道札幌市在住のおひとりさま。ほぼ毎日しているけれど、料理は趣味。時間や手間の ...

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ずぼら流にんじんしりしり~カンパーニュ

小麦、食塩、水だけで作るパン・ド・カンパーニュの水をにんじんしりしり~に置き換えたず ...
材料: ★強力粉、◎にんじん、★食塩、★ドライイースト

山本電気YE-MM41で玄米粉

フードプロセッサー、山本電気のYE-MM41のパワーなら直接粉砕でも"そこそこ"まで ...
材料: 玄米

ずぼら流、皮付き長芋の輪切りのお味噌乗せ

ちょっとつまみに長芋を、でも洗い物は最小限で美味しく小腹に入れたいな。そんな時にどう ...
材料: 長芋、味噌

飲むヨーグルトと水から作るバナナラッシー

フードプロセッサー(うちのは山本電気YE-MM41)ですぐできる。最低限ヨーグルトと ...
材料: 飲むヨーグルト、水、バナナ、蜂蜜、食塩、クミンシード,セージ,カルダモンなど

焼き男爵(馬鈴薯のシンプルオーブン焼き)

たいていの野菜はオーブンに放り込んでしばらく待っていれば美味しくなるのです。ずぼらオ ...
材料: 男爵(馬鈴薯)

ブロッコリーの過熱水蒸気焼き

ブロッコリー、茹でる?蒸す?焼く?過熱水蒸気オーブンならそれらの調理方法のいいとこ取 ...
材料: ブロッコリー

本気のしょうが"蒸し"焼き丼

フライパンでじゅーじゅーする手間もずぼらに、水蒸気対応のオーブンに放り込んでずぼら調 ...
材料: ◎豚肩ロース切り落とし、★本気のしょうが焼きのたれ、◆炊飯

東芝の石窯ドームで焼くナーン風ローティー

石窯ドームで焼くナーンのようなピタパンのようなローティー(インドなパン)です。オーブ ...
材料: 強力粉、塩、水、ドライイースト、はちみつ(砂糖)

山本電気YE-MM41で手打ち風うどん

フードプロセッサー山本電気YE-MM41で作る手打ち風うどんです。
材料: 強力粉、薄力粉、食塩、水

有田焼の焼けるくんで5分のシャウエッセン

「有田焼のレンジで焼けるくん」という電子レンジ用のフタ付きグリル皿で便利で手軽にシャ ...
材料: シャウエッセン