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薄揚げで千切りキャベツを挟んで焼く

お土産に<秘伝しみず味噌>を頂いたので作りました。
材料: 薄揚げ、キャベツ、秘伝しみず味噌

タケノコの天ぷらを塩で食べる

下ゆでしたタケノコを天ぷらにして岩塩で食べてみたかったので作りました
材料: 下茹でしたタケノコ、サラダ油、岩塩、小麦粉、水

タケノコとえんどう、長芋もお肉で巻いた

わかめの肉巻きの応用です。
材料: 豚もも薄切り肉、下茹でしたタケノコ、下茹でしたえんどう、片栗粉、サラダ油、料理酒、み ...

タケノコの甘味噌和え

煮物、おすまし、サラダと同じ食材で作りました
材料: 下茹でしたタケノコ、下茹でしたえんどう、塩蔵ワカメ、チューブタイプの甘味噌

タケノコのサラダ

煮物、おすましと同じ食材で作りました
材料: 下茹でしたタケノコ、下茹でしたえんどう、塩蔵ワカメ、マヨネーズ、チューブのわさび

旬の食材でおすまし

煮物と同じ食材を使って作るおすましです。
材料: おすましのつゆ、下茹でしたタケノコ、下茹でしたえんどう、塩蔵ワカメ

旬の食材で煮物

知り合いの方から掘りたてのタケノコと頂き物のエンドウを貰ったのでワカメと煮ました。
材料: 煮物用の煮汁、下ゆでしたタケノコ、下茹でしたえんどう、塩蔵ワカメ

ふきの煮物の残りで

知り合いの方から掘りたてのタケノコを貰ったので下茹でして残っていたふきの煮物と煮まし ...
材料: ふきの煮物の残り、下茹でしたタケノコ、煮物用の煮汁

わかめの肉巻き

レシピ本では豚もも薄切りを使っていましたが豚バラスライスで作りました。
材料: 塩蔵わかめ、豚バラスライス、片栗粉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、サラダ油、七味唐辛子 ...