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白菜のマリネ
白菜の葉先も一緒にマリネしました。
材料: 白菜、ミツカンかんたん酢レモン
ダシダでコンニャクステーキ
コンニャクステーキをダシダで味付けしました。
材料: アク抜きした板コンニャク、玉ねぎ、ごま油、自家製ニンニク醤油、料理のための清酒、本み
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ダシダの牛肉
ダシダを使って肉豆腐を作りました。
材料: 牛肉(豪州産、国産黒毛牛脂)、玉ねぎ、板こんにゃく、木綿豆腐(小)、いわて醤油うまみ
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小松菜と卵の和風スープ
小松菜と卵のダシダ和風スープです。
材料: 小松菜(小)、卵4、水、ダシダ、いわて醬油、本みりん
豚バラとアスパラのダシダ炒め
豚バラとアスパラ、玉ねぎをダシダで炒めました。
材料: 豚バラ焼き肉用、玉ねぎ、アスパラ(豪州産)、ダシダ、自家製ニンニク醤油、白すりごま(
...
アスパラと卵のダシダ炒め
アスパラと卵をタシダで味付けしました。
材料: アスパラ(豪州産)、サラダ油、卵、ダシダ
素揚げエノキと茹で卵のサラダ
エノキを素揚げして茹で卵と岩塩でシンプルなサラダにしました。
材料: 茹で卵、エノキ(200g)、サラダ油、岩塩
きんぴらごぼう
土付きごぼうのきんぴらです。
材料: 土付きごぼう、ごま油、料理のための清酒、本みりん、いわて醬油うまみ、きび砂糖ミニ角、
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空芯菜の新芽とアスパラガスのサラダ
空芯菜の新芽のサラダです。
材料: トップバリュー空芯菜の新芽、アスパラガス(豪州産)、トップバリュー本わさびドレッシン
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チンゲン菜と卵の白だしスープ
白だしスープです。
材料: チンゲン菜(小)、卵、トップバリュー白だし:水
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