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キュウリと桜えびの塩炒め
テレビで紹介されていましたが途中からしか見てません。
材料: キュウリ、塩、サラダ油、玉ねぎ、桜えび(乾)、酒、水、塩
チクワをトンカツの代わりにして
チクワはトンカツの代わりになるか試しました。
材料: 短いチクワ、お好みのだし汁、しょうゆ、みりん、三温糖、玉ねぎ、卵、三つ葉、白ご飯
豚レバーを茹でてとんかつソースで
豚レバーでも試してみました。
材料: 豚レバー焼肉用、牛乳、茹でるお湯、とんかつソース
薄揚げを焼いてカツ丼風に
薄揚げを焼いて焦げ目を付けたらトンカツの代わりになるかと思い作りました。
材料: 薄揚げ、だし汁(お好みのだし)、しょうゆ、みりん、三温糖、玉ねぎ、卵、三つ葉、白ご飯
ズッキーニと岩塩だけで
手頃な大きさのズッキーニを手に入れたのでシンプルに焼きました。
材料: ズッキーニ、サラダ油、岩塩
砂肝とピーマンの炒め物
我が家の定番です。
材料: スライスされた砂肝、ボイルするお湯、ピーマン、サラダ油、塩、こしょう
鶏レバーをボイルしてとんかつソースに
ウスターソースと思って買ったらとんかつソースだったのが幸いしました。
材料: 鶏レバー、牛乳、ボイルするお湯、とんかつソース
新生姜を刻んで納豆に入れてみた
新生姜をスライスして<やさしいお酢>に漬けただけの箸休めです。
材料: タレ付きの納豆、新生姜の酢漬け
豚バラ薄切り肉で巻きました
前回は豚ロース薄切りで巻いたので今回は豚バラ薄切りで巻きました。
材料: 豚バラ薄切り肉、サラダ油、小麦粉または片栗粉、ナス、新生姜、三温糖、料理酒、みりん、
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豚ロース薄切り肉で巻いて焼きました
前回新生姜を炒めたので今回は巻いてみました。
材料: 豚ロース薄切り、ナス、新生姜、小麦粉または片栗粉、サラダ油、三温糖、料理酒、みりん、
...
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