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幸せ！具がいっぱい～!! のパエリア
シーフードも肉も野菜もいっぱい！ 世界で一番高価なハーブとして有名なサフラン、できれ
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材料：
米（できればジャスミンライス）、玉ねぎ（みじん切り）、にんにく（みじん切り）、ピーマ
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ツナ缶を使ったパスタのグラタン
今晩の献立に困った時には、常備食の乾燥パスタ、ツナ缶や冷凍チーズが大活躍！
材料：
乾燥ショートパスタ（マカロニなど）、○ ツナ缶、○ 卵、○ パン粉、○ にんにく（み
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お豆とセロリとベーコンのサラダ
ベーコンだしがしっかり効いた、植物繊維、蛋白質たっぷりのお豆と、クランチーな歯ごたえ
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材料：
お好みの乾燥豆、セロリ、ベーコン薄切り、ゆで卵、●マヨネーズ、●マスタード、塩、胡椒
簡単、野菜のグリル、見た目も鮮やか！
野菜を切って、調味して、焼くだけです。 旬の野菜をいっぱい召し上がることができます。
材料：
茄子、トマト、（またはプチトマト、玉ねぎ、バジル、パセリ、オリーブオイル またはサラ
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手作りたれのチンジャオロース
たけのこをたっぷり使ったチンジャオロースです。そのままおつまみとしてでも、ご飯を添え
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材料：
豚肉（薄切りを１cm位の幅に切る）、ピーマン（細切り）、たけのこ（市販の水煮を細切り
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ケ−ルとにんにく、タカのツメのナムル
ビタミン不足になりがちな冬は、ビタミンＡ、Ｃ、Eが豊富といわれる、キャベツの親戚ケー
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材料：
ケール、★ にんにく(みじん切り 又は おろし)、★ タカのツメ (小口切り)、★
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ひじき、紫蘇、きのこのハンバーグ
植物繊維とミネラルが豊富なハンバーグです。下ごしらえとして、予めマッシュルームを天日
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材料：
○ 牛の挽肉または合挽き肉、○ 卵、○ パン粉、○ 塩 または 塩こうじ、○ 胡椒、
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