食べてもらう事と、飲む事が大好き。 生まれも、育ちも、福岡。 バリバリの博多も ...

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グリッシーニと言っても良いですか?!

ビールにワインに合います。ハーブとチーズの香り。  ピリッと黒コショウがたまりません ...
材料: 強力粉、フランスパン粉、上新粉、バター、低脂肪牛乳、ドライイースト、ハーブソルト、黒 ...

粉だし。。。色々。

手抜き。。。いいえ!簡単・安心・レシピの原点です。煮物、汁物のダシはもちろん、ソテー ...
材料: いりこ、昆布、鰹節

菜の花おにぎり

お弁当にも、自分ランチにも、もちろん、晩ご飯にも、春を感じて下さい。おひたし等の残り ...
材料: 1・菜の花、1・塩、1・オイル、2・ご飯、2・白ゴマ(お好みで)、2・鮭のほぐし身( ...

カリ・サクッ・ピリ・手羽中スペアリブ

衣カリ、サクッ。ジューシーで、後味、ピリのから揚げです。
材料: 手羽中スペアリブ、*S&Bターメリック、*S&Bガラムマサラ、*S&Bチリパウダー、 ...

イタリアンナットウソーセージ

ソーセージ(ベーコンでも)のジューシーさで、イタリアンに大変身します。
材料: ソーセージ、納豆、オリーブオイル、付属のタレ、タバスコ、トッピングはお好みで

ホタテとなめたけの簡単炊き込みご飯

ホタテとなめたけだけで、 美味しい味付けOKです。 
材料: ベビーホタテ、なめたけ、お米、塩

とろ~ふわ~っと、お焼き

長芋ともずくを寒いときは、温かくして、食べやすい大きさのお焼きで、頂きましょう!?面 ...
材料: 1.長芋                   (すりおろしか粗みじん)、1.もずく( ...

カニかまサラダ

野菜の切り方を変えるだけです。その時の旬のものを使って。金のごまだれレシピです。
材料: カニかま、大根、キュウリ、ニンジン、水菜、フライドオニオン等歯ごたえがあると良いと思 ...

大人のひな祭り椀

桜餅の様ですが、甘くない椀物です。簡単に30分かからず出来ます。ワインで色付けしてま ...
材料: 道明寺粉、赤ワイン、水、桜の葉、海老、レンコン、長芋、だし汁(お好みで)、片栗粉、水 ...

ごまだれうどん鍋

うどんで、ピリ辛、あっさりバージョンの坦々麺?でしょうか?
材料: だし、金のごまだれ、豆板醤、うどん、しめじ、レタス、ニンジン、あげ、豆腐