とにかく「食」にまつわることが大好き! なアロマセラピストです。日々は、アロマス ...

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大根と油揚げの煮物

大根のこんなおかずがあるとなんだか落ちつきます。朝つくって夕方にいただくと 味がし ...
材料: だいこん、油揚げ、だし汁、みりん、醤油、酒、水溶き片栗粉

豚ばら肉と京菜の炒めもの

京菜の炒めてでるしゃきしゃき感が好きです。また豚のバラ肉とほんとによく合いますね。敢 ...
材料: 豚バラ薄切り肉、京菜、酒、塩こしょう

ほうれん草と卵のチャーハン

我が家は無類のチャーハン好き。 手を変え品を変え色んなチャーハン しています。 ...
材料: ごはん、卵、ほうれん草、ベーコン、とりがらスープの素、塩・こしょう

バターなしのスポンジでロールケーキ

ダイエット中でも甘くておいしーものが食べたいよね。ならば少しでも省けるモノは 省い ...
材料: バターなしのスポンジケーキ、生クリーム、グラニュー糖、お好みのフルーツ

サーモン生春巻き

近くのおしゃれ系中国料理店でいただいた 生春巻きの再現です。 ポイントはスモーク ...
材料: 生春巻きの皮、スモークサーモン、もやし、きゅうり、○オリーブオイル、○すりごま、○し ...

切り干し大根とワカメのラー油和え

うちでは切り干し大根を煮るとき多めに戻して半量をいつもの煮物、半量はたいがい この ...
材料: 切り干し大根、ワカメ、油揚げ、ラー油、市販のぽん酢、すりゴマ

車麩のフライ

ぜんまいと煮ることの多い車麩。 お出しで煮てからフライにしました。 ボリュームも ...
材料: 車麩、めんつゆ、溶き卵、小麦粉、パン粉、揚げ油

うちの人気おかず:鮭のタルタルソース

我が家でとても人気のおかずです。 鮭と簡単につくったタルタルソース がとっても合 ...
材料: 生鮭、ゆで卵、玉葱、塩こしょう、小麦粉、マヨネーズ

自然な甘さで:ごまのブラマンジェ小豆ソース

Yukiママさんのもち米飴をいただいて 作ってみたレシピ。プリンのような、 豆腐 ...
材料: 豆乳、もち米飴、塩、アガー、吉野葛、白ごまペースト、ごま油、○小豆缶、○水、○もち米 ...

グラノーラクッキー

最近ヘルシーお菓子に凝ってます。 栄養たっぷりのフルーツ入りのシリアル、 グラノ ...
材料: 薄力粉、フルーツ入りグラノーラ、バター、きび砂糖、卵黄