とにかく「食」にまつわることが大好き! なアロマセラピストです。日々は、アロマス ...

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大根おろしとツナのあったかパスタ

和風のだし汁で大根おろしを煮立て、 パスタを入れました。 ポイントはマヨネーズで ...
材料: パスタ、大根おろし、ツナ、なめたけ、ワケギ、●だし汁、●みりん、●薄口醤油、マヨネー ...

キムチと韓国海苔の辛パスタ

たっぷりのキノコとキムチを炒め、 韓国海苔を散らします。 韓国海苔の塩気でパンチ ...
材料: キムチ、エノキダケ、エリンギ、ごま油、にんにく、韓国海苔、醤油、パスタ

牡蠣の土手スープスパゲティ

牡蠣と味噌・・土手鍋は冬の定番ですよね。これにパスタを入れちゃいました。 ポイント ...
材料: 牡蠣、ネギ、だし、昆布茶、合わせ味噌、赤味噌、バター、酒、生クリーム、パスタ、こしょ ...

鮭のクリームフジッリイクラ添え

友達のお誕生日のお祝いに行ったレストランででたパスタがおいしかったので 真似てみま ...
材料: 鮭切り身、イクラ、フッジリ、玉葱、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、白ワイン、生クリ ...

アーモンドアップルパイ

蜂蜜煮りんご、アーモンドクリーム、冷凍のパイシートをつかって簡単なアップルパイを作り ...
材料: 蜂蜜煮りんご、冷凍パイシート、●バター、●グラニュー糖、●アーモンドプードル、●卵、 ...

秋がきた♪マイタケとコーンのバター炒め

秋はキノコもおいしいですよね。 まいたけの苦みとコーンの甘さが、 絡むとオツナ味 ...
材料: マイタケ、コーン、にんにく、バター、塩・こしょう、しょうゆ

トマトとモッツアレラのサラダ

ちょっと季節はずれですが・・ 黄金の定番の組み合わせサラダです。 暖かい部屋で冷 ...
材料: トマト、モッツアレラチーズ、バジル、オリーブオイル、塩・こしょう、レモン汁

雷こんにゃく

こんにゃくを勢いよくジャワーっと炒めて仕上げるのでこの名前がつきました。 ピリ辛で ...
材料: 板こんにゃく、ゴマ油、酒、しょうゆ、みりん、すりゴマ、唐辛子

山いもの海苔揚げ

すり下ろした山芋を海苔で巻いて揚げる 超簡単クイックメニュー。 おつまみにもお弁 ...
材料: やまいも、焼き海苔、カラーピーマン、塩

ちょっとコクある栗の渋皮煮

栗の渋皮煮を、羅漢果糖で(もしなければ 黒砂糖で)煮ました。 普通の渋皮煮よりも ...
材料: 栗、重曹、羅漢果、ブランデー