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無量庵UKI
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「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業(野菜作り)と漁業(釣り
...
「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業(野菜作り)と漁業(釣り)を実践・思索しています。
もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。
http://muryouan.anaina.net/
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パエリア坦々鍋風
鍋の残りだしで、後日の楽しみの為のストック料理を片手間でついでに出来ちゃう簡単料理。
材料: 坦々鍋の残りだし、玉葱、お米、海老、酒、粉チーズ、あさつき
豚肉と大根の中華風炒め
濃厚な味が食欲をそそります。
材料: 豚肉、オイスターソース、味噌、塩、醤油、紹興酒、卵の黄身、バター、大根、蜂蜜
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