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i_yokan
i_yokan のキッチン
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信濃路に住む、美味しいものをたくさん作りたいと思っているお料理好きです。いろいろ ...

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筍入り 飾りいなり寿司

筍入りの酢飯で作ったいなり寿司を素敵に飾りました。晴れの日のお食事にどうぞ。
材料： お米、ゆで筍、昆布だし、すし酢、味付けいなり揚げ、卵、絹さや、ゆで海老（生食用）、か ...

トラウトサーモンの和風サラダ

トラウトサーモン・トマト・アボカドを、わさび醤油で和えたサラダです。
材料： トラウトサーモンのお刺身、ミニトマト、アボカド、わさび(チューブ)、醤油

キュウリの肉みそかけ

「ジャジャうどん」の "肉みそ" のあまりを使い一品にしました。
材料： 肉みそ、キュウリ

竹輪の柚胡椒マヨネーズ

竹輪を柚胡椒マヨネーズで和えます。
材料： 竹輪、三つ葉、★マヨネーズ、★柚胡椒、★醤油