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いいかげん減塩料理
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★クックパッドにはたくさん助けられています!!恩返し✩すこしでもできたら☆★腎不
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★クックパッドにはたくさん助けられています!!恩返し✩すこしでもできたら☆
★腎不全なので「減塩(6g/一日)と低蛋白」の掟(泣)—慣れれば、薄味おいしいです♡
☆体力が少ないので、てまのかかる料理はできなくなり、簡単料理が主です 。
★山暮らし二人暮らし♪
★合成食品添加物はできるだけ避けて、「あるもので作る」が基本です(^^)
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茗荷を甘酢にして保存
茗荷は生で食べるのがいちばんおいしいですが、日持ちがしません。甘酢に漬けました。
材料: 茗荷、ラッキョウ酢
甘酢ショウガといろいろ
八月下旬ごろに出回る、谷中生姜ともいいます。そのまま甘味噌で。甘酢に漬けて。すり下ろ
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材料: 葉生姜、甘味噌、甘酢(らっきょう酢)、お米、醤油、塩、白だし
冷たいかけ蕎麦
大根おろしがさっぱりとおいしいです♪
材料: 蕎麦、そばつゆ、卵、油揚げ、人参、シソの葉、天ぷら粉、水、大根おろし、茗荷orネギ、
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甘酢生姜のさっぱり混ぜ寿司
甘酢生姜を細かく切って、寿司飯にまぜまぜ☆
材料: 御飯、寿司酢(お好みで)、甘酢づけ生姜(ID:2319606)、卵、●砂糖、●酒、●
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夕べのヤキソバ卵とじ
お一人様いかがですか?残して朝は卵でとじます。
材料: 焼きそば麺、●醤油、酒、キャベツorもやし、ひき肉orハムなど、オイスターソース、卵
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レタス入り牛肉ステーキ焼きソバ…って?
春雨とレタスがさっぱりしていますが、大きめの牛肉がこってり、オイスターソースがおいし
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材料: 牛肉薄切り、◎塩胡椒、レタス、ヤキソバ、▲醤油、▲酒、春雨(戻したもの)、●オイスタ
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