現在、卵、乳、小麦、ナッツのアレルギー持ちの息子のママです。アレルギーがあるので ...

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簡単★お家の牛丼

白滝を入れた甘めのお家味の牛丼です。
材料: 牛肉、塩麹(下味用)、玉ねぎ、にんにく、生姜、白滝、◎醤油、◎砂糖、◎料理酒、◎塩麹 ...

グルテンフリー★米粉ピザ

米粉で作る美味しいピザです。
材料: 米粉、コーンスターチ(片栗粉でも可)、ベーキングパウダー、砂糖、塩、オリーブオイル、 ...

簡単★お家のぶりの照り焼き

お肉派の我が家の人気の魚料理です。 甘めのたれが子供ウケします。
材料: ぶりの切り身、◎醤油、◎砂糖、◎料理酒、◎みりん、塩麹、ネギ(なくても◯)、生姜、菜 ...

グルテンフリー★米粉ポンデ風ドーナツ

さっくりもっちりしてて、グルテンフリーに向いているドーナツです。
材料: ◎白玉粉、◎米粉、◎片栗粉、◎砂糖、◎ベーキング、はちみつ、豆乳、バニラエッセンス、 ...

簡単★お家の寄せ鍋

辛い物が嫌いな子どもたちと味の冒険出来ないパパ。我が家はこの鍋しか並びません。
材料: 豚肉しゃぶしゃぶ用、鶏モモ肉、豆腐、竹輪(他の練り物、魚肉ソーセージでも)、白菜、人 ...

グルテンフリー★成形パン バンズ

普段はほとんど食パンしか作りませんが、代替え給食用に作る成形パンです。
材料: 製パン用米粉(ミズホチカラがオススメ)、コーンスターチ、砂糖、塩、菜種油、水(常温〜 ...

グルテンフリー★米粉 スポンジ ケーキ

小麦、乳、卵、ナッツアレルギーの次男の誕生日ケーキです。飾り付けは汚いですが、なかな ...
材料: 米粉(製菓用)、コーンスターチ、甜菜糖(他の砂糖でも)、塩、ベーキングパウダー、◎豆 ...

簡単★お家のかぼちゃサラダ

マヨネーズ不使用のおかず系かぼちゃサラダです。
材料: かぼちゃ、☆ベーコン、☆玉ねぎ、☆にんにく、オリーブオイル、塩、砂糖、酢、胡椒、塩麹 ...

乳製品フリー★簡単スイートポテト

さつまいもの旬の時期に作る簡単スイーツ。
材料: さつまいも、砂糖、豆乳、バニラエッセンスorバニラオイル

簡単★お家のから揚げ

家族のリクエストNo.1。みんな大好きな唐揚げです。 味をつけて揚げるだけなので、忙 ...
材料: 鶏モモ肉、にんにく、生姜、玉ねぎ、塩麹、醤油、オールスパイス