長澤家のレシピブログ管理人の長澤家長男です。大学生時代にアルバイトで料理を覚え、 ...

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さつま芋ポタージュスープ

簡単に作れてしまうさつまいものスープです。 固形コンソメなどを入れないでも十 ...
材料: さつまいもペースト レシピID:1257927、牛乳、生クリーム、塩、こしょう、パセ ...

チキンとナスのトマトソースパスタ

定番のチキンと茄子のパスタです♪茄子を揚げるのが面倒な場合はレンジで5分くらいチンし ...
材料: パスタ、鶏もも肉(塩、こしょうをふっておく)、茄子、トマトソース、にんにく、鷹の爪( ...

ローズマリーチキン

簡単にレストラン風の味が楽しめてしまう一品です。ローズマリーは自家栽培しています♪
材料: 鳥もも肉、ローズマリー、にんにく、オリーブオイル、塩・こしょう、パプリカ、長澤家の万 ...

たらこときのこのパスタ

今回しめじと舞茸を使っていますがきのこ類はお好みでどうぞ! さっぱりした和風のパスタ ...
材料: パスタ、たらこ(無添加)、しめじ、舞茸、バター、日本酒、オリーブオイル、万能ねぎ、き ...

甘味噌豚ニラマフィン

甘辛い感じのみそがたまりません♪長澤家の万能つゆレシピID1203813です。
材料: マフィン(市販のもの)、豚バラ肉、ニラ、万能ネギ(小口切り)、テンメンジャン、ごま油 ...

豆乳キムチリゾット

リゾットといってもお米を炒めるのは手間なので、炊いて冷凍保存しておいた物を解凍して使 ...
材料: キムチ、豚バラ肉、豆乳(無調整)、温泉卵、ごはん、万能ねぎ、きざみのり、ごま油、長澤 ...

豆乳和風カルボナーラ

生クリームを使うよりもこってりしていなくて少し豆腐のような香りのする和風パスタです
材料: 豚バラ肉、ニラ、成分無調整豆乳、たまご(黄身の部分)、パスタ、ごま油、万能ねぎ(小口 ...

筍(タケノコ)と鶏肉の和風パスタ

旬の竹の子(たけのこ)を使ったこの時期ならではのパスタですよ♪長澤家の万能つゆレシピ ...
材料: 筍(茹でたものをうすめにカット)、鶏もも肉、パスタ、にんにく(スライス)、万能ネギ( ...

さっぱり♪ツナと大根の和風パスタ

暑い季節にぴったりの和風パスタです。長澤家の万能つゆレシピID1203813です。 ...
材料: ツナ、大根、まいたけ、パスタ、オリーブオイル、万能ねぎ(小口切り)、きざみのり、長澤 ...

ホタテの冷製 キュウリソース

暑い夏にぴったりのレシピ、しかも作り方も簡単です。あらかじめ作っておけるのでおもてな ...
材料: ホタテ貝柱刺身用、キュウリ、赤・黄パプリカ、にんにく、ミニトマト、バジル、鷹の爪、オ ...