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きよ丸の助
きよ丸の助 のキッチン
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2児の母。管理栄養士を持ちながらその腕を発揮できず、日々悪戦苦闘中。下の息子はウ ...

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サバの骨を使い切りつみれ汁

全卵・大豆粉を使って高タンパクでカルシウムたっぷりのサッパリしたお吸い物。
材料： サバの骨・エラ部分、梅干し、生姜のすりおろし、全卵、大豆粉、湯、白だし、みつば(好み ...

焼きサバのピリ辛ネギタレのせ

子供の苦手な魚も骨を取り除いて一口大にすると食べやすくなります。
材料： サバ切り身、キャベツ(外側の緑でかたい葉)、モヤシ、ごま油、長ネギ、塩・胡椒、ラー油 ...