美味しい料理を作るために、チャラチャラと食べ歩き・飲み歩きをしている、という言い ...

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ふきのとうとたらの芽のオシャレ天ぷら

ふきのとうとたらの芽のフリッターです。デュラムセモリナ粉+ビールの衣で、天ぷらよりも ...
材料: ふきのとう、たらの芽、小麦粉、デュラムセモリナ粉、ビール、揚げ油、好みのお塩

鶏とキノコのジンジャーペペロンチーノ

ニンニクを使わず、生姜で作る和風ペペロンチーノ。なめこ入りソースが麺にうまく絡みます ...
材料: 鶏もも肉、しめじ、大なめこ、九条ネギ、大根、パスタ、赤唐辛子(輪切り)、オリーブオイ ...

菜の花とシラスとベーコンのパスタ

菜の花やシラスで作る春色のオイルベースのパスタです。辛党な方は唐辛子を増やして、ペペ ...
材料: お好みのパスタ、菜の花、ベーコン、シラス、ニンニク、赤唐辛子、塩、コショウ、オリーブ ...