美味しい料理を作るために、チャラチャラと食べ歩き・飲み歩きをしている、という言い ...

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ワインに合う♪ 大人のポテトサラダ2種

いぶりがっこのスモーキーなポテサラと、ブルーチーズの個性的なポテサラ2種です。BBQ ...
材料: ジャガイモ(男爵)、タマネギ、生ハム、卵、きゅうり、いぶりがっこ、ブルーチーズ、オリ ...

ホタテソテーの簡単サフランソース

単なるホタテのソテーが、簡単ソースでごちそう風に♪ あっという間にできちゃいます。
材料: ホタテ貝柱(刺身用)、雪菜の花(菜の花でも可)、ホワイトマッシュルーム、コンソメスー ...

ジュレとウニで着飾ったパプリカのムース

おもてなしの前菜に♪ 感動されること間違いなし‼︎
材料: 赤パプリカ、玉ねぎ、生ウニ、生クリーム、野菜ダシ or コンソメ、水、塩、コショウ、 ...

桜海老とスナップエンドウのペペロンチーノ

桜海老のピンクと、スナップエンドウのグリーンと、ボッタルガの黄色。春色のピリ辛パスタ ...
材料: 桜海老、スナップエンドウ、パスタ、ニンニク、輪切唐辛子、アンチョビ、オリーブオイル、 ...