アーカイブ

1/8 ページ
圧力鍋でトロトロ肉骨茶(バクテー)
薬膳スープといただくトロトロの肉骨茶(バクテー)。食欲がない時、体調の悪い時などにも ...
材料: 豚スペアリブ、にんにく、水、クックドゥ香味ペースト(または味覇)、粒黒胡椒、シナモン ...
鶏と豆のフランス風 白ワイン煮込み
秋冬に食べたいお洒落な煮込み料理。 とろとろになった鶏と玉ねぎに白ワインの風味。 前 ...
材料: 鶏手羽元、または手羽先、玉ねぎ、水煮ひよこ豆、青えんどう豆(乾燥)、レンズ豆(乾燥) ...
オーブン要らずな簡単チキンテリーヌ
事前に作っておけるので、ホムパにもお呼ばれの手土産にも♪ オーブンやゼラチンなしで、 ...
材料: 鶏もも肉、鶏皮、鶏レバー、ベーコン(塊)、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル、塩、胡椒 ...
自家製ドライトマト
ドライトマトが簡単にお家で作れます。 少ししっとりしてて、買ったものより美味しい♪ ...
材料: ミニトマト、塩
鯖と野菜のごちそうハーブマリネ
DEAN&DELUCAのお惣菜をアレンジ。どこに持っていっても大好評。ホームパーティ ...
材料: 鯖(あれば骨無し)、玉ねぎ、レンコン、ナス、ドライトマト ( ID:5312400 ...
八角と花椒が香るスペアリブの黒酢煮
脂の多いスペアリブも黒酢でさっぱりといただけます。 八角と花椒で本格的な中華の香りを ...
材料: 豚スペアリブ、長ネギ、にんにく、生姜、八角、花椒(ホール)、赤唐辛子、水、紹興酒(な ...
砂肝とネギの中華風和え物
ごま油の香ばしい香りと、いつもと違う歯ごたえの砂肝にビールが止まらないはず♪ ネギ好 ...
材料: 砂肝、長ネギ、生姜(皮部分)、中華スープの素(味覇、香味ペーストなど)、水、塩、胡椒 ...
ちょっと贅沢な白子入りの麻婆豆腐
白子の入った、ちょっと高級感のある贅沢な麻婆豆腐です。もちろん白子なしでもOKです。
材料: 豆腐、白子、豚ひき肉、ニラ、長ネギ、ニンニク、豆板醤、甜麺醤、豆豉(なければ豆豉醤) ...
大根のポルチーニソース掛け
おでんの大根のようでいてまるで違うイタリアン(フレンチ?)なおでん。事前に作っておけ ...
材料: 大根、マッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク、乾燥ポルチーニ、バター、生クリーム、コンソメ ...
ヘルシー! 2色のカラフルフムス♪
ホームパーティにぴったりなヘルシーフムス♪ フードプロセッサーがあれば回すだけ。 ピ ...
材料: ひよこ豆、レモン、ニンニク、オリーブオイル、芝麻醤、塩、コショウ、クミン(シードでも ...
1 2 3 4 5