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金目鯛の干物
魚屋さんで開いたのが売られていたので一晩干しました
材料: 金目鯛
手作りひろうす
木綿豆腐と卵と片栗粉で固まります
材料: 木綿豆腐、枝豆(冷凍)、ささがきごぼう、人参、卵、片栗粉、塩、醤油
簡単ピクルス
普通の甘酢に火を入れた野菜を漬けるだけ
材料: ロマネスコ、芽キャベツ、わかめ、アスパラ、干した玉葱、鷹の爪、甘酢
餅つき機でつくヨモギ餅
ヨモギ粉を使いました
材料: もち米、ヨモギ粉、あんこ
蕎麦掻
蕎麦粉が余ったので挑戦しました やり方はYouTubeで検索をしました
材料: そば粉、水
干し芋入り健康トン汁
手作り干し芋 里芋入りです 干し芋のこんな使い方もあります
材料: 豚肉、里芋、人参、大根、干し芋、こんにゃく、みそ、貝柱中華だし
菜の花の辛子和え
春の食材です ちょっと苦味があって歯ごたえも残します 菜の花はシリコンでレンジでチン
...
材料: 菜の花、白味噌、からし、酢、砂糖
あのこにあんこ
手作りのあんこです 色んなものに使いましょう 保温鍋大活躍です 別になくともいけます
材料: あずき、砂糖、塩
めかぶご飯
採ってきたわかめをいただいたので作りました わかめはミキサーでガガーと ご飯は白米
...
材料: ご飯、めかぶ、鰹節、お醤油
なんきんの煮物炊飯器レシピ
お持ち帰り用なのでこんな不細工になりましたがなんきんはほっこり
材料: なんきん、砂糖、醤油
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