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壬生菜の浅漬け
壬生菜の浅漬けは有名なだけあって葉っぱに独特の旨みがあります
材料: 壬生菜、塩、昆布、赤唐辛子
財布にエコ 地球にエコ大豆たんぱく
お肉でタンパク質を摂るよりも財布にエコはもとより牛肉より地球の資源を少なく使って収穫
...
材料: 米、煮大豆 ID6631780
豚肉と白菜の炊いたもの
ごく普通のお惣菜ですが炊飯器で炊くとふっくらと炊けるのです
材料: 豚ロース、白菜、水、調味料
冷凍しておくと楽チン
少しづつ冷凍しておくと助かります
材料: 金時豆、黒豆、五目豆、丸ダイコンの浅漬け
ワンプレートの添え野菜について考える
キャベツの消費を兼ねて多めに作って冷凍保存しました
材料: キャベツ、ハチミツレモン、梅甘酢
健康野菜スムージースープ
余った野菜を濃い目のスープにしてハンドブレンダでスムージースープに 冷凍も可です
材料: 大根葉、キャベツ、人参、コンソメスープ
健康五目豆
お豆さんは健康に良いので色々炊きます 今回は大豆です
材料: 乾燥大豆、人参、ひじき(乾燥)、昆布(煮物用)、調味料
キャベツのハチミツレモン漬け
ミスマッチのようだけど美味しい
材料: キャベツ、塩、ハチミツレモン
石焼芋ホイルで出来た芋
市販の石焼芋ホイルで騙されたと思って使って見たらなんと美味しく仕上がりました オーブ
...
材料: さつまいも、石焼芋ホイル
自家製紫蘇ひじきふりかけ
紫蘇粉末とひじきの炊いたのとゴマがあればできます 甘じょっぱい味でご飯がすすみます
...
材料: 紫蘇粉末(市販のゆかりでも)、ひじき、炒りゴマ、ひじきの調味料
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