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✿福岡県久留米市在住 53歳の主婦です✿パパと二人生活 ※弁当作り✿自宅で料理教
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✿福岡県久留米市在住 53歳の主婦です
✿パパと二人生活 ※弁当作り
✿自宅で料理教室、カメラ好き、週1の体動かし
✿ブログ→http://12013373.at.webry.info/
✿しょう油は甘口を使っています
九州(福岡)は砂糖を使い甘めの味付けです
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サラダ巻き♪ツナやとんかつ
すし酢で簡単。
材料: 海苔、ご飯、すし酢(酢・砂糖・塩)、◎レタス・卵焼き(甘め)・マヨ、◎海鮮サラダ・シ
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野菜たぁ~ぷり♪うちのミートソース
デミを加えコクUP(^^)
材料: 合びき肉(塩・黒こしょう)、オリーブ油&にんにく(つぶし)、玉ねぎ、にんじん(セロリ
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万能★しょうゆ
ちょっぴり甘みのある、まろやかなしょうゆになるので、卵ご飯、目玉焼きからお試しあ~れ
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材料: みりん、酒、砂糖、しょうゆ
つゆまで美味しい♪うちのおでん
やわらかい薄めの昆布出汁です♪
材料: 牛すじ(手羽)、★大根・さといも・卵・こんにゃく、◎厚揚げ・練りもの(ごぼう・ぎょう
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あっさり味噌の☆モツ鍋
脂ののったモツを あっさり味噌味で!
材料: モツ、豆腐、キャベツ、にら、えのき、玉ねぎ、にんじん、水、にんにくスライス、昆布、顆
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我が家の★だご汁
つるっと&もっちりの〝だんご〟が♪ あと〝さつまいも〟を入れます。
材料: ごま油、豚バラ、白ネギ、ごぼう、大根、人参、里芋、さつまいも、だし汁(かつお・昆布)
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絶品★ジャポネソース
玉ねぎのすりおろしは大変だけど、それ以上に大活躍&大満足!
材料: 玉ねぎすりおろし、しょう油、みりん、酒、酢、サラダ油、砂糖、にんにく・しょうがのすり
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銀ダラと野菜の重ね蒸し煮♪
野菜と白ワインの水分だけで蒸すので、旨み倍増!
材料: 銀ダラ(塩・黒こしょう)、じゃがいも(5mm)スライス、トマト(スライス)・玉ねぎ(
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上品なお味で♪栗きんとん
【2015/01/23に話題入リ】 甘さ控えめ・・・中にも栗がたっぷり^^。
材料: さつまいも、栗甘露煮、★みりん、★砂糖、★シロップ(栗漬け)
うちは♪がめ煮
【2014/6/5に話題入リ】 うちでは(福岡)がめ煮と呼びます。だしが出るよう、鶏
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材料: 鶏ぶつ切り肉、ごぼう・にんじん・里芋、たけのこ・れんこん、こんにゃく・干し椎茸、☆だ
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