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豚こま団子の甘酢あん
豚こまで作る肉団子と野菜に、甘酢あんをからめた
酢豚風のおかず。
お肉がやわらか、揚
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材料：
豚こま切れ肉、玉ねぎ(みじん切り)、小麦粉(薄力粉)、ショウガ汁、酒、塩コショウ、ピ
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豆腐のオイル漬け
まるでカッテージチーズのような、お豆腐の保存食。サラダに入れたり、そのままおつまみに
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材料：
木綿豆腐、塩、にんにく（軽くつぶす）、粒こしょう、ドライハーブ（ローズマリー、オレガ
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