アメリカのカリフォルニア在住。どこに住んでいても和の心と味は忘れず皆に喜んでもら ...

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野菜がモリモリ食べたくなるディップソース

2014年6月13日お陰様で話題入りしました。スナック感覚で美味しく野菜が食べられま ...
材料: ☆マヨネーズ、☆わさび、☆砂糖、☆酢、☆すりゴマ、ブロッコリー、スナックエンドウ

豆乳でコクのある☆クラムチャウダー

生クリーム、小麦粉、バターを使わず、低カロリーでコクのあるクラムチャウダーです。アメ ...
材料: アサリ、タラ、じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、人参、グリーンアスパラ(無くても可)、コー ...

とってもヘルシー☆ビビンバ風☆納豆ご飯

日韓折衷の栄養満点で美味しいご飯を是非お試しください。和風コチュジャンを自分で簡単に ...
材料: 炊いたご飯、納豆、ほうれん草、エリンギ、卵、☆味噌、☆みりん、☆一味唐辛子、☆ゴマ油 ...

鶏ごぼう&しめじ☆炊き込み玄米ご飯

鶏肉とごぼうを炒めなくても美味しく出来る鶏ごぼうご飯です。しめじを加えて更に一味美味 ...
材料: 鶏もも肉、ごぼう、しめじ、玄米、ダシ昆布、☆酒、☆みりん、☆しょう油、☆塩、☆ゴマ油 ...

ヘルシーでサクサク美味しいオニオンリング

豆乳を使ってヘルシーでサクサクと美味しいオニオンリング♪ 子供にも大人にも喜ばれま ...
材料: 玉ねぎ、小麦粉、豆乳、砂糖、塩、コショウ、ベーキングパウダー、ケチャップ、油(オリー ...

やみつきになるゴボウとアスパラの天ぷら

まるでポテトチップスやフレンチフライのように後を引く美味しさです。スナックやビールの ...
材料: ゴボウ、グリーンアスパラ、☆小麦粉、☆豆乳、☆卵、☆マヨネーズ、☆砂糖、☆塩、☆コシ ...

ピリ辛&さっぱり☆そうめんサラダ

バランスの良い美味しいサラダとそうめんの組み合わせです。サッパリしたランチが食べたい ...
材料: そうめん、ツナ、レタス、キュウリ、トマト、アボガド、乾燥ワカメ、☆ポン酢、☆ゴマ油、 ...

和の食材を使って、洋風味のヘルシースープ

和洋折衷のスープを考案しました。洋食にも和食にも合いますよ。円やかで良い味に仕上がり ...
材料: 豆腐(絹ごし)、乾燥わかめ、わけぎ(または長ネギ)、かぶ、エノキ茸、鶏がらスープ、水 ...

炊飯器でケイジャン料理☆ジャンバラヤ

ちょっとスパイスの効いたトマトベースの美味しい洋風炊き込みご飯を炊飯器で作ってみまし ...
材料: 米、ソーセージ(または鶏もも肉でもよい)、トマト缶(トマトピューレ状の物)、玉ねぎ、 ...

大好評の具沢山、すき焼きうどん

日本人の友達にも、外人の友達や親戚にも大好評のすき焼きのレシピにうどんを加えてみまし ...
材料: 牛肉(すき焼き用)、白菜、わけぎ(又は長ネギ)、椎茸、エノキ茸、玉ねぎ、木綿豆腐(又 ...