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中学生の娘がいるワーキングマザーです。 忙しい毎日、簡単でおいしい料理の作り方を
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中学生の娘がいるワーキングマザーです。
忙しい毎日、簡単でおいしい料理の作り方を追求しています。
テーマは「手抜き料理&作り置きできる料理!」
目標は30分以内☆
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我が家の簡単&たっぷりおでん
圧力鍋でスピードおでん!たくさんつくって、大活躍♪
材料: 大根、牛すじ肉、こんにゃく、ゆで卵、糸こんにゃく、ゆでダコ、じゃがいも、ボイル牛すじ
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圧力鍋で茶碗蒸し
圧力鍋を使うと、すが出来にくく、時間も短縮できます。
材料: たまご、鶏肉、ゆりね、ぎんなん(ゆで)、ブラックタイガー、たけのこ(ゆで)、かまぼこ
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マグロとアボガドのわさび醤油和え
相性ばっちりです☆
材料: マグロ、アボガド、わさび、醤油
残り物で簡単パスタ (納豆)
所要時間10分で、栄養満点!美味しいです。
材料: 納豆、オクラ、好みでマヨネーズ、好みでマスタード、パスタ
鶏肉3点セット
せせり・皮・ずりの3点セットをスピード料理で!!
材料: 鶏せせり、鶏皮、砂ずり、ねぎ、もみじおろし、塩コショウ
キムチ鍋のしめはやっぱり雑炊♪
この雑炊が食べたいがために、娘は「キムチ鍋」をリクエストします♪
材料: ごはん、キムチ鍋の残り、三つ葉、たまご
じゃがりこサラダ
お湯を注いで、混ぜるだけ!
材料: じゃがりこ(サラダ味)、塩コショウ、マヨネーズ
あめ色☆とろ~りオニオンスープ
たまねぎの甘みが美味しく、子どもにも受けがよい1品です。
材料: たまねぎ、固形コンソメスープのもと、水、塩コショウ、ねぎ
私のピクルス
彩り鮮やか、私のピクルス♪
材料: パプリカ、ゴーヤ、きゅうり、にんじん、ピクリングスパイス、酢と砂糖、ホワイトワインビ
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