中学生の娘がいるワーキングマザーです。 忙しい毎日、簡単でおいしい料理の作り方を ...

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おうちで焼き鳥やさん風

フライパン使用です。気分は焼き鳥やさん!
材料: 鶏モモ肉、鶏砂ぎも、鶏軟骨(ヤゲン軟骨)、バター(チューブで1/3)、塩コショウ、刻 ...

ほうれん草のおかかあえ(お弁当用)

だしと鰹節の味がきいて、子どもにも好評です。
材料: ほうれん草、塩、めんつゆ(追い鰹削り節入り 2倍濃縮タイプ)、鰹パック(3.5グラム ...

野菜の天ぷら

彩りもきれいで、秋にピッタリ!
材料: レンコン、なす、ゴーヤ、天ぷら粉、水、天ぷら油、塩

コラーゲン鍋 2009

ほんのり生姜の味がきいて、コクがあって、体があたたまります!
材料: エバラ「コラーゲン鍋の素」、水、生姜、えのき、生しいたけ、大根、たけのこ水煮(スライ ...

ひと手間かけて☆鍋料理を華やかに!

鍋料理の野菜をいつもとちがうアレンジにしてみました。
材料: 白菜(4分の1切りのもの)、ほうれん草、白ネギ

イワシの磯辺揚げ

磯の香りが、イワシのおいしさを引き立てます!
材料: イワシ(小ぶりなもの)、天ぷら粉、水、青のり、天ぷら油

ネギ入りだし巻き卵(めんつゆ使用)

お弁当に花を添えます!追い鰹削り節入りのめんつゆを使用しました。
材料: 卵、刻みネギ、めんつゆ(追い鰹削りぶし入り 2倍濃縮タイプ)、ごま油

タコと春雨のキムチあえ

春雨とキムチ、相性いいですね。いつもとちがったタコの食感が味わえました。
材料: きゅうり、タコ(ゆでダコ お刺身用)、緑豆春雨、キムチの素、ごま油

ブロッコリーのおかかあえ

まとめて作ってフリージングすると、とっても便利です。
材料: ブロッコリー、塩、鰹パック、めんつゆ(2倍濃縮タイプ)