四国松山道後温泉からほぼ2キロ。小さな町のパーマ屋さんをやってます。料理と読書が ...

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大根消費お助けレシピ 2

混ぜるだけ! 細く切って塩でもんだ大根と ソフトさきいか
材料: 細く切って塩でもんだ大根、ソフトさきいか

焼酎入れてね *簡単大根の漬け物*

海苔のびんなんていらんいらん。ナイロン袋で出来るよん。
材料: 大根(皮をむいて)、砂糖、塩、酢、焼酎、鷹のつめ

大根消費お助けレシピ!

まずは細かく切って塩でもみもみ。
材料: 細く切り、塩でもんで搾った大根、細く切り、汁気を搾った白菜キムチ、豚コマ

長ネギとじゃこのギョーザのタレ炒め

長ネギで簡単おつまみ。ささっと出来上がり。
材料: 長ネギ、ちりめんじゃこ、ギョーザのタレ

??みかんハンバーグ??

なんてことはない、ハンバーグのタネに入れるパン粉を、牛乳ではなくみかんで湿らせただけ ...
材料: ミンチ、玉ねぎ、パン粉、みかん

レモンケーキ

やっと画像アップ出来ました。こちら四国の愛媛では柑橘の時期になると、微笑んだだけで、 ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、卵、グラニュー糖、サラダ油、けしの実、レモンの皮、牛乳、 ...

福神漬け&もやしの豚肉巻き巻き

薄切り肉は豚ももがおすすめ。特売日にはぜひもやしと一緒にゲット!
材料: 豚肉もも薄切り、もやし、福神漬け、塩・コショウ、練りカラシ

300円 節約鶏皮とキノコピリ辛炒め

お安い鶏皮で節約しましょう
材料: 鶏皮、しめじ、えのき、唐辛子、白ねぎ、しょうが、●砂糖、●しょうゆ、●水、●酒、●酢

基本のおから

味付けは薄いけど、素材の味を楽しみましょう。
材料: おから、○だし、○砂糖、○酒、○みりん、○しょうゆ、○塩、●干ししいたけ、●人参、● ...

ザーサイ風味のミンチ春雨

ザーサイの塩分がいい感じ。春雨はカサ増しアイテムの一つだけど、主役にもなります。
材料: ミンチ、春雨、ザーサイ(みじん切り)、中華風だしの素、水、酒、しょうゆ、ねぎ、ごま油