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♡ホワイトチョコと木苺のダブルムース♡
フランボワーズ(木苺)のペーストでふんわりムースを作ってみました(๑´ڡ`๑)ホワイ
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材料：
市販のスポンジ使用の場合、ビスケット使用の場合、豆乳、きび糖、ホワイトチョコ、生クリ
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基本の☆スポンジケーキ(別立て編)
やっぱりスポンジケーキの基本は押さえておくとバリエが広がりますよね〜♡
焼きっぱなし
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材料：
全卵、薄力粉、コーンスターチ、きび糖、無塩バター、バニラエッセンス、お塩
しっとり♡ふわふわシフォン☆ロール
シフォン生地を使ってロールケーキを作りました♬シフォンの基本を押さえておけばしっとり
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材料：
全卵、薄力粉、きび糖、菜種油、豆乳(豆乳グルトやプレーンヨーグルトでも)、バニラオイ
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♢豆乳&豆乳グルトの爽やか檸檬ムース♢
土台に抹茶スポンジを使用し、酸味爽やかな檸檬ムースをのせてみました♡抹茶檸檬ソースを
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材料：
抹茶スポンジ(ID3184192)参照、生クリーム、豆乳グルト(プレーンヨーグルトで
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不器用さんでも大丈夫！ネイキッドケーキ♡
デコレーションが苦手なひとでも大丈夫(๑•̀ㅂ•́)و✧こんな風にすると見た目も華や
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材料：
スポンジケーキ(市販の物でも)、☆ホイップクリーム☆、きび糖、スキムミルク、盛り付け
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♣抹茶マーブルクーヘン♣
クグロフ型を使って抹茶クーヘンを作りました♬マーブル模様にしたらとっても可愛ぃ♡♡♡
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材料：
卵、☆薄力粉、☆アーモンドプードル、☆BP、きび糖、無塩バター、抹茶、豆乳、レモン汁
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♢豆乳&豆乳グルトで抹茶檸檬ムース♢
豆乳と豆乳グルトを使った檸檬ムースに抹茶をプラス♬檸檬の酸味と抹茶のほろ苦さはとって
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材料：
抹茶スポンジ(ID3184192)参照、生クリーム、豆乳グルト(プレーンヨーグルトで
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基本♬抹茶のスポンジ(別立て)
抹茶生地は少し重いので卵は別立てで！そうするとびっくりするくらいふわふわなスポンジに
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材料：
全卵、☆薄力粉、☆コーンスターチ、☆抹茶粉末、☆BP、きび糖、無塩バター、抹茶リキュ
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無農薬夏みかんの♬マーマレード
無農薬の夏みかんを頂いたのでマーマレードを！きび糖を使うので褐色になりますが安心安全
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材料：
夏みかん(無農薬のもの)、きび糖、水、レモン果汁(できればオーガニックを)
