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秋桜畑
秋桜畑 のキッチン
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主婦歴四十ん年。今でも記憶に残る母の味、海外生活中に教わったレシピの応用や、いつ ...

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塩締めハマチのカルパッチョ

塩締めのひと手間で、ハマチとカルパッチョのタレが上手く絡み合います。
材料： ハマチ、塩、付け合わせの野菜、オリーブオイル、醤油、わさび、（酢またはレモン汁

明太子・しいたけ・青ねぎの和風パスタ

しいたけ入り明太子パスタ。白だしが味をまとめてくれます。
材料： パスタ、明太子、マヨネーズ、白だし(塩分100ml中約15g)、バター、青ねぎ、しい ...