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炊き込み御飯 ひじき入り
戻す必要の無いひじきなので扱いもらくちん!不足しがちなカルシウム、鉄分、食物繊維を補
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材料:
米(白米に玄米、雑穀などを合わせて)、水、またはだし汁、めんつゆ、またはつゆ(原液)
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ツナサラダの巻き寿司★蕎麦茶入り寿司
蕎麦茶入りの寿司飯にツナサラダを入れて巻き寿司を作ってみました。中身はお好みでどうぞ
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材料:
白米、蕎麦茶、白胡麻、寿司酢、ツナ(缶詰)、レタス、人参、ほうれん草、マヨネーズ、マ
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チキンとレーズンのトマトリゾット風
チキンのトマト煮込みに御飯を加えてリゾット風に。レーズンをアクセントに甘みとうまみ一
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材料:
鶏もも肉(骨付き)、レーズン、玉葱、人参、ブロッコリー、コーン(冷凍)、グリーンピー
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かにサラダ巻き寿司/キャタピラロール風
アメリカ発の巻き寿司。かにマヨと野菜を中に、アボカドを上にのせた、サラダ感覚の巻き寿
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材料:
寿司飯、のり、かに身、アボカド、玉葱、レタス、人参、マヨネーズ、塩・こしょう、ラディ
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一度で二度おいしい洋風雑炊
丸焼きの鶏、残ったら何にしていますか?好きな野菜と御飯を加えて煮込むだけ。だしのきい
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材料:
丸鶏の残り、玉葱、人参、セロリ、キャベツ、水、御飯、塩・こしょう、お好みのハーブ・ス
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超簡単!豆腐丼
残り野菜と豆腐でおなかに優しい丼ぶり。私にとっては子供の頃によく食べた煮豆腐を思い出
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材料:
豆腐、人参、葱(アメリカで言う green onion)、しいたけ、枝豆、三つ葉、め
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フラックスシード入り炊き込みご飯
フラックスシードの粉末を入れた変わり炊き込みご飯です。出来上がりがなんと削り節の風味
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材料:
米、だし汁、めんつゆ、フラックスシード粉末、人参、ごぼう、しいたけ、ひじき(水戻し不
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