仙台で薬膳とゼンタングルの講師をしてます。心とからだに薬膳とアートを…LO蓮(ろ ...

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マーボおから

ピリ辛で美味しい市販のレトルトを使うので 材料費も安価です。 食べきれないときはラッ ...
材料: おから、にら、長ネギ、わけぎ、市販のマーボ豆腐のもと、ラー油

コンソメおから炒り

コショウを利かせて・・・ ワインにも合う一品です。 食べきれないときはラップで茶巾に ...
材料: おから、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、いんげん(3mmサイズ)、シーチキ ...

肉味噌タルタルサンド

ちょいとアレンジしてみました。 ボリュームもあって朝忙しいときに良いかもしれません
材料: 肉味噌、マヨネーズ、玉ねぎみじん切り、ピクルス又はキューリ(みじん切り)、粗挽き黒こ ...

きざみ昆布の炒め煮(うち流)

ミネラル抜群 乾物のきざみ昆布なので安くて栄養ばっちり
材料: きざみ昆布、にんじん、干ししいたけ、揚げ蒲鉾、小松菜、しいたけの戻し汁、酒、みりん、 ...

高野豆腐の肉味噌サンドフライ

肉味噌を使ったアレンジです。 結構美味しいですよ 1枚で4個できますが、ボリュームを ...
材料: 高野豆腐、パン粉、卵、小麦粉、キャベツ、キュウリ、トマト、ひき肉、にんじん、ししとう ...

おからコロッケ (ハムカツ味)

ソースをかけて食べて下さいね。
材料: おから、豆乳、おさかなソーセージ、片栗粉、いんげん、白ごま、マヨネーズ、しお・コショ ...

キュウリのオイスターソース炒め

簡単・安価・美味い!夏はこれでOK しらす干しがなくても十分美味しいです。
材料: キューリ、オイスターソース、ゴマ油、しらす干し

肉味噌豆腐

作り置き出来ます。ししとうの代わりに青唐辛子で アレンジしてもOK そー麺にかけても ...
材料: ひき肉、にんじん、ししとう又は青唐辛子、長ねぎ、にんにく・しょうが(みじん切り)、酒 ...