仙台で薬膳とゼンタングルの講師をしてます。心とからだに薬膳とアートを…LO蓮(ろ ...

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そうめん南瓜の海鮮チヂミ

そうめん南瓜1個買うには多すぎるけど・・・おいしいですよね。そんな時の使い切りレシピ ...
材料: そうめんかぼちゃ、アサリの身、チヂミの素、出汁、油(ごま油)、冷凍エビ、ベビーホタテ

バターナッツ南瓜の簡単ポタージュ

レンジとブレンダーでバターナッツを簡単スープに・・・
材料: バターナッツ南瓜、豆乳(無調整)、昆布だし粉末

バターナッツ南瓜の豚巻き

フライパン一つで簡単に火が通るバターナッツお弁当にも最適です。
材料: バターナッツ南瓜、豚ロース肉、塩、塩、サラダ油、牡蠣だし醤油、酒

そうめん南瓜とチーズのガレット

そうめん南瓜 おつまみやおやつに最高の一品です。
材料: そうめん南瓜、アンチョビー、ピザ用チーズ、塩・胡椒

トマトゼリーと枝豆ムースのジュレサラダ

イタリアンの前菜にいかがでしょうか(*^-^)ニコ 
材料: トマト(種ぬき)、はちみつ、ゼライス、しお、枝豆(実のみ)、生クリーム、豆乳、クリー ...

人参のハニームース

人参のハニームース たくさん人参があるときに作ると良いかも(*^-^)ニコ
材料: 人参(千切り)、はちみつ、ゼライス、豆乳、生クリーム、人参、バター、砂糖、水、葉っぱ ...

夏おでん

夏野菜をおでんジュレでいただきま~す。
材料: 小トマト、アスパラガス、小ナス、ブロッコリー、ホタテの貝柱、エビ(大きい物なら)、ズ ...

だいこんの葉のきんぴら風

大根の葉って栄養がたくさん詰まってます。
材料: 大根の葉っぱ、ごま、たかの爪、そばつゆ、料理酒、みりん、ごま油(炒め用)

大根の皮の煮しめ

大根の皮が綺麗なら・・・もったいないので食べましょう♪
材料: 大根の皮、人参、さつま揚げ、そばつゆ、みりん、料理酒、お好みで七味やゴマ、調理油

ごぼうのポタージュ

ごぼうをポタージュにして食べようって思って作りました。
材料: ごぼう、水、牛乳or豆乳、コンスメ、塩・こしょう、揚げごぼう