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鶏レバーのピリ辛味噌炒め
ちょっぴり辛い味噌味のレバニラ炒めです。
臭みもなく、ご飯がすすみます。
豚レバ
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材料：
鶏レバー、酒、しょう油、こしょう、しょうがのすりおろし、ニラ、もやし（なくても可）、
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お弁当に✿鶏のてんぷら甘だれかけ
鶏の天ぷらに甘めのたれをかけて冷凍しておけば簡単美味しいお弁当のおかずに♪
材料：
鶏胸肉、塩・こしょう・酒、天ぷら粉または小麦粉、冷水、●しょう油、●みりん、●砂糖、
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鶏のねぎトマトソース
しっかり塩味の鶏肉にさっぱりとトマトソースをかけました。ねぎ味噌orねぎ醤油で和風っ
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材料：
鶏肉（モモor胸）、○塩、○こしょう、○酒、トマト、小ねぎ、●味噌、●ごま油、●酒、
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豚肉のピリ辛炒め
甘辛くしっかり味付けしたお肉をたっぷりの野菜と一緒に食べられる豪快メニューです。
材料：
豚こま肉、○酒、○塩・こしょう、○片栗粉、長ネギ、小松菜orほうれん草、●味噌、●豆
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鶏手羽元θトマト煮
鶏肉と玉ねぎだけで旨味たっぷり♪
さっぱりしたトマト煮に、にんにくとケチャップを加
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材料：
鶏手羽元、★塩・こしょう、★おろしにんにく、玉ねぎ、●ホールトマト缶、●水、●砂糖、
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ハニー味噌✿フライドチキンサラダ
はちみつと味噌のソースをからめたサラダ風のフライドチキンです。
野菜もたっぷり食べ
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材料：
鶏肉（モモor胸）、塩・こしょう、●牛乳、●小麦粉、水菜、赤パプリカ、小麦粉、味噌、
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中華風コールドビーフ
作り置きできて豪華に見えるおもてなし料理。
クリスマスなどのイベントにぴったりです
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材料：
牛もも肉塊、にんにくのすりおろし、塩・こしょう、しょう油、酒、砂糖、酢、ごま油、しょ
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焼肉風あらびきハンバーグ
ゴロっとした肉の食感が味わえる肉々しいハンバーグです＊＊
焼肉たれの味付肉を使って
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材料：
牛薄切り肉 （焼肉用味付カルビ）、玉ねぎ、食パン、牛乳、卵、ナツメ
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