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とっても簡単、子どもも喜ぶミニアメリカンドッグ!(^-^)
小さい頃母と一緒によく作っていました。簡単なので、揚げる時だけ気をつければ子どもと一
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材料：
ホットケーキミックス、牛乳、卵、プロセスチーズ、ウィンナー、揚げ油
宮崎の郷土料理パート２！！！レタス巻き(^-^)
宮崎の郷土料理パート２は、「レタス巻き」！！！レタスのシャキシャキ感とマヨネーズがた
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材料：
寿司飯、レタス、エビ（カニカマ）、マヨネーズ、海苔
夏にはこれっ！！宮崎の郷土料理、冷や汁！(^-^)
夏といったらこれでしょ！と宮崎人の間ではとってもポピュラーな一品です。冷たい味噌汁（
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材料：
白胡麻、味噌、鯵（いりこ）、出汁、きゅうり、大葉、木綿豆腐、麦飯
簡単美味しい、コンニャク中華風炒め(^-^)
コンニャクでも十分存在感のあるお味。ピリッと鷹の爪と胡麻油がビールのお供にも最高です
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材料：
板コンニャク（白）、ニラ、胡麻油、鷹の爪、白胡麻、鶏がらスープの素（中華だしの素）、
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ん～、美味！叔母から盗んだナスのれしぴ！(^-^)
叔母から盗んだ、、というよりはお願いして教えてもらったナスのからし漬けレシピです。冷
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材料：
茄子（小ぶりなもの）、鬼がらし、浅漬けの素、砂糖（白）、薄口醤油、麹
ダイエットメニュ～？？？！里芋の餃子(^-^)
餃子を作っている時にどうしてもお肉が食べたくなかったので、その辺の余りもので作った餃
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材料：
里芋、ネギ、ニラ、ニンニク、コチジャン、醤油、塩、胡麻油、餃子の皮、小麦粉、水、★お
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圧力鍋で簡単ワンディッシュ！(^-^)
圧力鍋で簡単に一皿出来ちゃいます。あたしは妹の迎えに行く前に火を通して、出かけている
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材料：
鶏もも肉、塩、里芋、人参、レンコン、油、醤油、砂糖、酒、みりん、水
キンパァ・・・韓国風のり巻き(^-^)
韓国マーケットによく行くようになってから出合ったのり巻きです。見た目は日本ののり巻き
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材料：
ご飯、胡麻油、塩、人参、ほうれん草、醤油、卵焼き、たくあん、焼き海苔
