ビシソワーズ
Chez-umeda特製ビシソワーズです。
シンプルな作りですが、初めて作った割に
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材料：
じゃがいも（中）、玉ねぎ（中）、生クリーム、牛乳、水、固形コンソメスープ、白ワイン（
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コーンクリームシチュー
市販のルウと生クリーム、豆乳、スキムミルクのブレンド。これだけマイルドクリーミーなシ
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材料：
材料名、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、お肉、缶詰のコーン、にんにく、豆乳、生クリーム
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コールスローサラダ～ウチのコールスロー～
2日目あたりから野菜がしなんでくるので美味しいです。
野菜はお好みで・・・
材料：
材料名、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ジャガイモ、コーン、生パセリの葉、スライスチーズ
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シフォンケーキ～トロピカルシフォン～
シフォンケーキは米粉だな～って思いました。
シフォンに限らずケーキは米粉で作ると弾
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材料：
材料名、米粉、コーンスターチ、卵白・卵黄（Mサイズ）、グラニュー糖（微粒タイプ）、リ
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ガトーショコラ～メンズパティシエ～
簡単に作るガトーショコラです。チョコレートを溶かすときとメレンゲ作り手間かもしれませ
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材料：
クーベルチュールチョコレート（富澤商品製、カカオ４５％）、卵黄（Ｌサイズ）、卵白（Ｌ
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ガトー・ブラン
ガトー・ショコラ成功した人、次はガトー・ブランを作ってみては？これも成功した人はパテ
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材料：
材料名、卵白（Lサイズ）、グラニュー糖（微粒子タイプ）、レモン汁、卵黄（Lサイズ）、
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ガトー・ストロベリー・ショコラ
またまた作っちゃいましたガトー・シリーズ第3段！
美味しいケーキは何度作ってもやっ
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材料：
材料名、卵白（Ｌサイズ）、グラニュー糖（微粒タイプ）、レモン汁、卵黄（Ｌサイズ）、グ
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ガトー・ブラン・ド・フロマージュ
今まで作ったスイーツ史上最高の作品だとChez-umeda
は思っておりますぅ
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材料：
材料名、卵黄（Ｌ型）、卵白（Ｌ型）（メレンゲ）、グラニュー糖（微粒タイプ）、ホワイト
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