香港に在住ママです。あっという間に子どもはもう大きくなって、今は私だけで、一人暮 ...

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豚リブのトウチ炒め

香港料理です。豚リブとブロッコリーのトウチ炒めです!
材料: 豚リブ(一口切り)、ブロッコリー(大)、トウチ、ニンニクと生姜(おろし)、▲醤油、▲ ...

かぼちゃ牛肉コロッケ

カニクリームコロッケのように外はサクサクで中身はふわって、とっても美味しい!
材料: かぼちゃ(皮付き)、牛肉(ひき肉)、▲醤油、▲片栗粉、▲砂糖、▲塩、小麦粉、パン粉、 ...

スモックサーモンの和風サラダ

スモックサーモンに和風サラダ、フュージョン系です。
材料: スモックサーモン、絹豆腐、もやし、しらたき、サラダ用ベーコン粒、サラダ用揚げ玉ねぎ、 ...

茄子と豚バラの中華鍋

秋が来たよね、アツアツの鍋料理もそろそろでしょう…香港料理では、色んなお鍋料理がそろ ...
材料: 豚バラ肉、茄子、生姜(スライス)、にんにく(スライス)、オイスターソース、醤油と味醂 ...

便利な鮭サラダ

秋はピックニックの季節ですね。この便利なレシピが美味しくてとっても簡単です。
材料: 缶詰めの鮭、サラダ用野菜、サラダドレッシング

銀杏湯葉卵のお汁

香港の人は夜食が好きで、いつも「糖水」を食べている。中国語では「甜湯」って、意味は甘 ...
材料: 干し湯葉、ぎんなん、水、卵、氷砂糖

コーヒークッキー

形抜きでも切りでもいい生地、簡単にサクサクできる!少々の苦味が子どもでも美味しいって ...
材料: 無塩バター、砂糖、シロップ(またはハチミツ)、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、イン ...

ジャガ人参の黒酢炒め

きんぴらみたいけど、ジャガイモと人参の黒酢炒めなんで、さっぱりで美味しい!
材料: ジャガイモ、人参、豚ひき肉、黒酢、砂糖、塩、ごま油、にんにく(すりおろし)、ごま

ミニエッグタルト

混ぜて注いでオーケー!超簡単、幼稚園生でも上手にできる!味はもちろん!
材料: 市販のミニタルト生地、卵、ミルク、砂糖

ミニチーズタルト

ミニサイズのチーズタルトって、子どもやダイエット中でも楽に!そして簡単に出来るから、 ...
材料: クリームチーズ、卵黄、砂糖、ミルク、コンスターチ、▲卵白、▲砂糖、市販ミニタルト生地