毎日のお料理。義務っぽくなりがちだけど、楽しんで作りたくて。

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鶏むね肉の豆腐入り柔らか揚げ

小さくカットした鶏むね肉と水切りしないお豆腐を使って、食べやすい唐揚げを。
材料: 鶏むね肉、ミニ豆腐、パン粉、顆粒コンソメ、塩、すりおろしニンニク、片栗粉

お手軽ランチ・しらす入り温玉ごはん

しらす丼と言いますか、余った温泉卵で作る具だくさんの卵かけごはんです。具の分、お腹も ...
材料: しらす、ご飯、もみのり、温泉卵、刻み葱、しょうゆ

シャキシャキ蓮根のきんぴら

シャキシャキの歯触りと甘辛のお味で、ごはんが進むきんぴらです。
材料: 蓮根、人参、水、☆しょうゆ、☆砂糖、☆みりん、七味or一味、炒りゴマ、炒め用油

鶏とナスの大葉焼き

ジューシーなナスと鶏肉を大葉の香りと少量のお酢であっさりと食べられるようにしました。 ...
材料: 鶏肉(むね肉でもモモ肉でも)、酒(鶏下味用)、片栗粉、なすび、大葉、☆しょうゆ、☆み ...

めんつゆでニンジンだけのきんぴら

あまり人参の好きでない人間の作る、人参だけの常備菜。ごぼうと一緒に作るよりも、人参の ...
材料: 人参、炒め用油、水、☆みりん、☆三倍濃縮めんつゆ、炒りゴマ

トマトジュースでスープスパ

トマトジュース使用で煮込み時間の短いトマトスープのスパゲッティです。スパなしで、その ...
材料: 玉葱、ブロックベーコン(スライスでも)、キャベツ、しめじ、塩無添加トマトジュース、水 ...

エビとかぼちゃのオーロラソース和え

エビマヨはお好きですか? マヨに炒めたトマトを加えてソースにして、ぷりぷりエビとかぼ ...
材料: エビ(Bタイガーなどお好みで)、かぼちゃ、トマト、☆マヨネーズ、☆砂糖、☆塩、☆コー ...

ビニール袋とサラダ油で簡単スコーン

ボウルを土台にしたビニール袋を置いて材料を入れていくので、ボウルは汚れずお手軽に某店 ...
材料: ☆強力粉、☆薄力粉、☆ベーキングパウダー、☆塩、☆砂糖、サラダ油、卵、牛乳、粒ジャム ...

シンプルかぼちゃ煮

定番のカボチャの含め煮です。昔ながらの家庭の味。 案外早く煮えて簡単です。
材料: かぼちゃ、水、だしの素、砂糖、塩小さじ、しょうゆ

ほくほくサツマイモの揚げ煮

大学芋と甘露煮の中間といった感じの煮物です。揚げ煮にする分、甘露煮より一手間かかりま ...
材料: サツマイモ、☆水、☆砂糖、☆みりん、☆塩、☆しょうゆ、揚げ油、ごま(黒でも白でも)