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山の下の小屋
のキッチン
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レシピブック代わりに私が普段作る料理を少しずつアップしていきたいと思います。家庭
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レシピブック代わりに私が普段作る料理を少しずつアップしていきたいと思います。家庭料理メインですが、外で食べたら美味しかったものを、スーパーで買える材料で簡単に家で作れるようにアレンジして紹介できたらと思います。
はじめたばかりなので、勉強しながら少しずつ使いこなしていけるようになりたいです。どうぞよろしく^^
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豚肉の肉じゃが
我が家の肉じゃがは豚肉が定番。
材料: 豚バラ薄切り肉、じゃが芋(一口大)、人参(乱切り)、玉ねぎ(くし切り)、しらたき、え
...
さつま芋と鶏肉の炒め物
さつま芋の甘みが美味しいです。
材料: 鶏もも肉、セロリ(斜め切り)、さつま芋、○しょうゆ、○酒、○みりん、○砂糖、○オイス
...
栗と鶏肉とズッキーニの炒め物
簡単で栗のホクホクが美味しい1品です。
材料: むき栗、鶏肉もも肉、ズッキーニ、○しょうゆ、○酒、○みりん、○砂糖、サラダ油、塩、黒
...
タルタルチキンステーキ
ご飯のおかずにも、ビールのあてにも最適です。
材料: 鶏もも肉、○しょうゆ、○みりん、○酒、○砂糖、塩、黒こしょう、オリーブオイルorサラ
...
アスパラ肉巻き〜タルタルソース〜
ご飯がすすむ1品です。
材料: 豚バラ肉(薄切り)、アスパラ、○しょうゆ、○みりん、○酒、○砂糖、塩、黒こしょう、オ
...
肉野菜炒め
ご飯がすすむ一品です。
材料: 豚バラ肉、キャベツ(ざく切り)、人参(短冊切り)、玉ねぎ(繊維に垂直に1cm幅に切り
...
鶏もも肉ときのこのクリーム煮
フライパン一つで出来ます。
材料: 鶏もも肉、しめじ、エリンギ、えのき、玉ねぎ(スライス)、○生クリーム、○牛乳or豆乳
...
チキンステーキ〜トマトソース〜
皮のパリパリとトマトソースの相性抜群。
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、白ワイン、塩、黒こしょう、ト
...
チキンステーキ
家族が喜ぶメニューです。
材料: 鶏もも肉、○しょうゆ、○みりん、○砂糖、○酒、○すりごま(白)、バター、塩、黒こしょ
...
豚の生姜焼き
ご飯が進む一品^^
材料: 豚肉切り落とし(ロース)、玉ねぎ、きゃべつ、サラダ油、マヨネーズ、☆しょうゆ、☆酒、
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