こんな簡単でいいの？マンゴームース
綺麗に2層に分かれたけど実はぜーんぶ一つのお鍋に入れていくだけ！簡単でいいの？と思っ
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材料：
マンゴージュース、牛乳、生クリーム、ゼラチン、ゼラチンをとかす 水、砂糖、レモン汁、
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桜 薫るぅ 杏仁豆腐
来てくれるお友達のために、もう咲き出した桜をイメージして作ってみました。いいおもてな
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材料：
牛乳、上白糖、杏仁そう、ゼラチン（今回はニッタのニューシルバー顆粒）、アーモンドエッ
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ほうぼう（白身魚）タジン鍋アクアパッツア
ほうぼうという白身魚を丸ごと1匹使ってタジン鍋で蒸し料理。広い鍋や土鍋で代用可能。平
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材料：
ほうぼう（白身魚）、あさり、セロリ、プチトマト、ブロッコリー、ニンニク、タイム（生の
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枝豆の薄皮を手早く剥く！
新潟のお友達から送っていただいた枝豆！料理にするには薄皮を手早く剥くアイデアを思いつ
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材料：
枝豆・茹でたもの（ID914679の方法で茹でました）、ハンドタオル（厚すぎないもの
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しらすの卵とじ丼
現在放映中のNHK連続朝ドラの「てっぱん」で見た卵どんぶりをイメージして作ってみまし
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材料：
釜揚げしらす（柔らかいもの）、ネギ（青い所含む）、○卵、○片栗粉+水、水、酒、薄口醤
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筍と蕗の梅煮
残った筍と蕗、尾形さんの器に盛ってみたくて、るる子さんのマクロビ梅ごぼうで残った梅の
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材料：
筍（頭の部分）、蕗（下処理したもの）、鳥モモ肉、梅干しの実、2番だし（鰹と昆布）、薄
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あっというまにプリン(圧力鍋使用)
圧力鍋使用で2分！母が大好なプリンでした。 2009年12月10日10人
2014年
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材料：
牛乳(脂肪分高いもの)、砂糖、卵、バニラエッセンス、◆砂糖、◆水
春の七草の卵とじ
お粥だけでなくて、こんな食べ方はいかが？丼にしてご飯にのせても、そのままでも美味しい
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材料：
春の七草セット、ニンジン、かまぼこ（ちくわなどでも可）、油揚げ、●だし（鰹と昆布でと
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蕪と明太子のちゃちゃっとマヨ炒め
急にやってきたお友達に冷蔵庫のあり合わせで作ってみました。葉っぱ使えずネギで代用。平
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材料：
蕪、明太子（今回やまやの中辛）、マヨネーズ、○酒、○顆粒だしのもと、お好みで ニンニ
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