北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なの ...

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生ラム好きの道産子の羊肉チャーハン♪

ジンギスカン大好きな道産子がおうちで作るオリジナルチャーハン♪ なまらうまいべさ(^ ...
材料: ごはん(茶碗2杯)、生ラム(細切れ)、生たまご、長ネギ(みじん切り)、にんにく(みじ ...

美味しい皮付きポテトフライの簡単レシピ

ポテトフライ好きな人いっぱいいると思うけど、私は皮付き派です♪ 今回はキタアカリとい ...
材料: ジャガイモ、サラダ油(揚げ用)、塩、小麦粉(薄力粉)、ガーリックパウダー

美味!炭火焼きつくねたれ黄身添え

つくね焼きたれは美味しいです! 甘いたれに黄身をからめると超美味しい(^^)/ 焼く ...
材料: 鶏ひき肉、パン粉、長ネギ(みじん切り)、生姜(すりおろし)、塩コショー、卵白、豚挽肉 ...

シャキシャキ感が美味!京ブキのきんぴら

シャキシャキした食感で美味しいんです! 酒のあてにも最高です♪
材料: 京ブキ、鷹の爪(輪切り)、サラダ油(炒め用)、すき焼き割りした、だし汁、ごま油(仕上 ...

意外と簡単!大納言と道明寺で作るおはぎ♪

大納言小豆で作った粒あんのぼたもちです。
材料: 大納言小豆、三温糖(砂糖)、道明寺、塩

市販のスープで美味しい牡蠣キムチ鍋を作る

お酒が進むおいしい鍋です! 牡蠣と卵ののどごしが極ウマです(^o^)/
材料: キムチスープ、白菜キムチ、だし汁(昆布)、牡蠣むき身、長ネギ、結びしらたき、卵、すり ...

わりと簡単に出来るふわとろ親子丼♪

親子丼って、だしの利いた甘い香りと卵のとろとろ感がたまらなく美味しいですよね♪
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ(スライス)、卵、すき焼きの割りした、酒、水、三つ葉

今が旬!美味しい落葉キノコの麺つゆ漬け

北海道の落葉きのこは9月〜10月が旬です。 つるりとした喉ごしと食感が美味しいです( ...
材料: 落葉きのこ、水、塩、麺つゆ、みりん

長いもと豆腐入り甘酢あんかけ茶碗蒸し

野菜中心のヘルシーな茶碗蒸しです。
材料: 長いも、木綿豆腐、人参、大葉、煎り白ゴマ、卵、だし汁、麺つゆ、砂糖(三温糖)、麺つゆ ...

簡単でシンプル 美味しいたらこスパゲティ

たらこの旨味を引き出すシンプルなパスタ料理! 作り方も簡単であっと言う間に出来ちゃい ...
材料: スパゲティ、たらこ、オリーブオイル、マヨネーズ、長ネギ(みじん切り)
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