北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なの ...

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ひんやり美味しい水茄子のイタリアンサラダ

みずみずしい水茄子をシンプルに食べる! ワインのおつまみにおすすめな一品です(^^)
材料: 水茄子、オーリーブオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ、塩、コショー

わりと簡単ホワイトアスパラの茹で方

新鮮なホワイトアスパラが手に入ったら茹でたてホクホクを食べてみよう(^o^)/
材料: ホワイトアスパラ、水、食塩、酢

ひな祭りスペシャル桃色♡のり巻き

愛する妻の為に一生懸命作った桃色♡ロールです♪ 美味しかったですよ〜!
材料: 海苔、かんぴょう(味付き)、きゅうり、ごはん、すし酢、食紅(赤)、しょうがの漬け物、 ...

簡単でおすすめ!四角い雛祭り桜あんまん♪

美味しすぎてびっくりです! パンのようにしっかり発酵しなくても大丈夫なのですごく簡単 ...
材料: 薄力粉、強力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、砂糖、サラダ油、塩、食紅、水、小 ...

おすすめ!味噌風味が美味しい焼き餅のタレ

子供の頃、焼いた切り餅を砂糖しょうゆで食べるのが好きだった。今は、それに味噌を加えて ...
材料: 味噌、砂糖(三温糖)、醤油

出汁をとった後の鰹節で甘辛おかかを作る♪

出汁をとった後の鰹節のリメイク♪ ご飯のふりかけや惣菜の調味料として活躍してくれます ...
材料: 出しをとった後の鰹節、すき焼きのわりした、日本酒、炒りゴマ(白)、唐辛子粉、ごま油( ...

3色カリフラワーとニョッキのたらこソース

カラフルな色のカリフラワーとポテトニョッキのたらこクリームソース♪ ワインと一緒にい ...
材料: カリフラワー、ポテトニョッキ、オリーブオイル、たらこクリームソース

カリフラワーとポテトニョッキのグラタン♪

カラフルな色のカリフラワーとポテトニョッキのたらこソースグラタン♪ ワインと一緒にい ...
材料: カリフラワー、ポテトニョッキ、玉ねぎ(みじん切り)、オリーブオイル(炒め用)、にんに ...

シンプルなマッシュポテトサラダ♪

美味しいマッシュポテトがあれば幸せです♪
材料: じゃがいも(男爵)、マヨネーズ

簡単!なめらかたらこクリームソース

パスタでもサラダでも合うソース♪
材料: たらこ、生クリーム、卵黄、オリーブオイル