のレシピ

35品

ウドのあく抜き

by 山菜レシピ集★紫桜館
採ってきたウドのあく抜きの仕方。
材料: ウド、水、酢

春の味覚☆山うどの下処理方法

by だのん☆彡
山うどの下処理方法です。アクがあるのできちんとアク抜きし春の味覚を楽しみましょう
材料: 山うど、酢、水

山ウドの柚子胡椒マヨ和え&アク抜き

by ズボラのミクぽん
酢味噌が苦手なのでマヨ和えにしました。アク抜きもかんたんです。
材料: アク抜きしたウド、マヨネーズ、柚子胡椒、酢(アク抜き用)、水(アク抜き用)

ウドで作る!青椒肉絲

by かぼかど
私自身、小さい子供がいますが下準備込みでも30分あれば作れるメイン料理です!
材料: ウド、豚肉、人参、ピーマン、ゴマ油、◎酒、◎しょうゆ、◎塩.胡椒、◎片栗粉、★醤油、 ...

アク抜き不要!簡単 山ウドの卵とじ

by 広東麵
簡単に作れてすぐ食べられる、油不使用のヘルシーレシピです。さながら婆ちゃんの素朴な田 ...
材料: 山うど(葉の部分)、生椎茸、卵、めんつゆ

香り高いうどのきんぴら

by くみちゃん8
春のうどの香りたっぷりで食がすすみます
材料: うどの皮、人参、砂糖、酒、醤油、味醂、あくぬき用の酢、木の芽(あれば)

山ウドのミモザサラダ オーロラソースで

by お料理ニャロメ
春の山菜をカラフルな洋風のサラダにしてみました。お祝いのテーブルにも映えますよ♪
材料: 山ウド、卵、パセリ、粉チーズ、マヨネーズ、ケチャップ、辛子、水、酢

山ウドとかにかまの辛子酢味噌和え

by お料理ニャロメ
ウドが香る春らしい上品な一品です。お手軽なかにかまを添え彩りもgood. かにかまを ...
材料: 山ウド、かにかま、白味噌、砂糖、酢、辛子、味の素、水、酢

うどとじゃがいもの煮物

by たーぼのはは☆
じゃがいもを丸ごと煮ました。ホクホク。うどを添えて春の香りも楽しみました
材料: うどの穂先、うどのアク抜きの水、酢、じゃがいも(直径5センチ位、ウィンナー、エバラす ...

10分でうどと桜えびで春呼ぶチヂミ

by たーぼのはは☆
寒い日にうどを見つけました。桜えびと合わせてチヂミにしました。食卓に一足早い春を。
材料: うど、うどのあく抜きのための水、ウドのあく抜きのための酢、乾燥桜えび、水、小麦粉(薄 ...